古色古香的地方吃飯很有詩意,正宗的雲南味道,陳經理服務很周到,臨近翠湖邊,藏着小巷子里,來昆明一定要打卡的一家美食美景店
昆明,石屏會館,就是右屏異龍湖的味道。很好的,紅河州的老鄉,都喜歡克吃。為了只是那口石屏烤豆腐。好吃好吃的呀,喜歡的喜歡的。
翡翠胭脂雪花魚,這是小店招牌了,幾乎每桌都點了這箱魚,魚肉非常嫩,酸辣口 ,有蘑菇洋芋萵苣配菜,酸湯很濃, 先澆魚片上 ,小火慢溫。
慕名而來,盡心而去…中午一點多才到的,環境很好,古色古香,感覺是很有故事和歷史感的一家店…由於太遲好多菜沒有了,只好匆匆點上幾個菜,牛肉乾吧很香,菌菇很鮮美,烤餌塊很好吃,涼拌米線很夠味,石屏豆腐趁熱吃也不錯,最好吃的要數臘排骨了,回來幾天還想着呢…真心不錯的一家店,逼格美味都有了!
去了昆明數次,幾乎每次都不會放過菌子火鍋,夏季七八月是菌子上市的季節,點好喜歡的野生菌品種,店員會幫客人分品種下鍋煮。因為部分菌子煮的時間不夠會有毒性,所以還是需要當地人來操作才好判斷是否火候足夠。昆明野生菌品種很多,牛肝菌、雞縱菌、青頭菌、黑松露、竹蓀、乾巴菌、姬松茸……每一種都有難以筆述的鮮美,煮到最後一鍋湯一定不能浪費,美味啊,可以做湯下面,剩一滴都顯得可惜。但是吃菌子火鍋一定要人多,因為每一份量都不少,不然就只能去當地的餐館兒點一個菌子小炒(其實也會是一大盆)配米飯,也是一餐美味。這次去了石屏會館。昆明應該有不少這樣用老房子改建的餐廳,石屏會館可能是最知名的一家。在翠湖邊,是一棟兩百年歷史的保護建築。民國十年(公元1921年)由當時石屏在昆明的行商者和學生倡議,石屏在昆同鄉會發動社會各界人士集谷捐資,由雲南唯一狀元袁嘉穀先生和知名人士張芷江先生直接組織重建。曾經是供學子、遊客和商人旅居的會館。在翠湖散步時其實還經過了美麗的天台湖景餐廳“熙城”,經過了幽雅的庭院餐廳“味彩”,都很美恆有風格,小糾結,最後還是回到了石屏。原汁原味的老建築,一共三進,雕花格子窗、門做工都很精美。館內保存有林則徐所題的“三島淳風”牌匾,門柱上懸挂着袁嘉穀所書的“雲根文采”楹聯;牆上的許多名人字畫,則是200多年來雲南省各地經濟文化交流活動的見證。因為獨自用餐,點餐比較簡單。這次點了一種不太嘗試的菌——青頭菌,炒青椒,很清爽。這個菌子口味略酥鬆。搭配了汽鍋雞和鮮花餅,簡單一餐,二樓小座,喝喝茶,倒也舒服。有緣再來。
不錯不錯不錯👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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