來香港這麼久,卻是第一吃來陸羽茶室吃晚飯,跟熟客來的好處就是,朋友菜單都不用看,便可以把硬菜全部叫齊。【燒雲腿鴿片】這裏的雲腿片切厚片,入口之初微微甜,之後咸香溢出,鴿肉去骨和蘑菇炒,沒有太多花哨,盡顯食材原本的味道。【燉杏汁白肺湯】豬肺處理的非常棒,爽滑,完全沒有腥氣,杏汁又濃又香,原水燉湯,沒有加半點調味,連喝兩大碗。【蝦多士】即叫即炸,麵包炸的鬆脆可口,原只大蝦肉質鮮嫩,再配上自製酸甜醬,酸甜解油炸膩,太好吃了。【菠蘿咕嚕肉】本來就愛吃咕嚕肉,這裏的每塊肉肥瘦剛好,炸的十分脆,每一塊都包裹着很均勻的咕嚕汁,加燈籠椒和鮮菠蘿,畫龍點睛。 【炸醬撈麵】一直對粵式撈麵興趣不大,但這道也是贊不絕口。粗面用蔥油水過,肉醬另外放在一旁,肉醬偏甜口,拌面味道一流。【脆皮糯米雞】分量十足,上桌時是一整隻,侍者在眼前切開。雞的部分皮脆肉嫩,糯米飯里也有雞肉粒,味道香濃。唯一我覺得就是糯米飯的分量太大了。另外還點了魚和時蔬,雖然沒有上面幾道那麼讓人印象深刻,但出品也都沒得挑剔,道道都是好味道。甜品叫了一大份【核桃露】完美收場。