到西班牙馬德里的人, 相信必定去過塞哥維亞(Segovia). 這個被列為世界遺產的古城鎮, 有四個吸引我們的焦點, 古老的世界遺產羅馬水道橋(Acueduco Romano),夢幻的阿卡乍堡(Alcazar)以及聞名世界的美味烤乳豬Meson de Candido餐廳. 乳豬的肉質非常嫩滑, 香濃的肉汁完美地混合著醬料, 流入您我口中, 鮮美多汁美味極了, 乳豬完全沒有多餘的脂防與肥油; 鮮嫩的肉塊根本不須費力咀嚼, 含在嘴裡彷彿就會慢慢的溶解掉; 上層的豬皮被烤得香香脆脆的, 呈現漂亮的金黃色.果然名不虛傳. 很滿足。