春日出行，外出露營帶什麼好吃呢？正好在行走的路上看到了方中山胡辣湯，這家胡辣湯可是鄭州的火爆的胡辣湯，而且他們家的胡辣湯特別的出名，據說開在西安的時候，都是排起大大的長隊。因為我來的時候是中午，所以已經過了最多人群的時候，但是這時候外賣小哥們依然還在這裏排隊拿餐，據說他們家只營業上午和中午，到下午的時候就會關門。

方中山胡辣湯，據說是河南最有名氣的一家胡辣湯。那次早上去品嘗了一下，真的是又麻又有點辣……對我而言，早上適合吃點清淡的那種，大家如果喜歡這個口味的話可以來品嘗下

工作日最後一天，喝個胡辣湯，老味胡辣湯帶金針菇的你們喝過沒，味道中規中矩，一碗胡辣湯半碗豆漿，一根油條一個雞蛋，吃完忙去～

味道確實好，就是有點微微辣了！

胡辣湯在河南的美食江湖地位，就如同豆汁兒在北京的美食江湖地位，眾所周知，其主要分兩個流派：漯河市舞陽縣的北舞渡胡辣湯和周口市逍遙鎮的胡辣湯。 被河南省政府確定為“河南省重點鎮”的逍遙鎮，自古就是中州名鎮，而目前其最出名的當屬逍遙鎮胡辣湯！ 而說到逍遙鎮胡辣湯的代表，就不得不提每天賣出上萬碗胡辣湯的“方中山胡辣湯”了！ 這個品牌的門店在河南省有數十家，而這家20多年前遷址於此的總店，位於紫荊山路和順河路交匯處東南，新月大廈北，對街是黃河中學附屬小學，當仁不讓，是我此行的美食目的地，我從紫荊山地鐵站C口出來，往南走不多遠，就在路口看到顧客充盈的場面了。 黑色打底，大紅字的漢字店招，結合綠色阿拉伯文，整體氣勢十足。 正門內左側是收銀台，正所謂：前人種樹後人乘涼，點評的意義就是如此，我就是仔細瀏覽了大家的點評內容，才知道可以選購半份的，好，這樣，就可以更多的品嘗不同的美味了，我就點了精品胡辣湯8元/碗、牛肉盒3.5元/半個、水煎包子1元/2個和蔥花油餅3.5元/半張，支付寶付款17元，給了不同品種的小票，我就一一去對應的窗口領取。 油炸類基本位於左邊，胡辣湯在右邊，店鋪所用油品是河南陽光油脂集團奧利福系列的非轉基因食用油，裏面的男女服務員都戴着禮拜帽，手腳麻利，分別用小竹籃裝盛，取齊，入內，找位。 餐廳上下二層，高朋滿座，一側牆面上掛滿了河南省重點連鎖企業、中華名小吃、中華餐飲名店，河南風味名店、河南省清真食品知名品牌等等不同機構頒發的匾額，在如此榮譽環繞下就餐，感覺很是光榮喲！ 精品胡辣湯，咖喱色的芡汁濃稠程度，讓我咋舌，食材相當豐富，初嘗感覺，麻辣鮮香多重刺激，幾乎難以承受，慢慢平復心情，才漸漸吃出點名堂來，我是覺得其主要作用在於開胃提神。 看着鄰桌土著大爺的饕餮狀，看來方中山胡辣湯在2009年被評為“河南風味名吃”，是名副其實的。 牛肉盒，顧名思義，跟韭菜盒類似，外皮油炸至酥脆，半個牛肉盒，一分為二，裏面夾着的粉條和牛肉末的量，一目瞭然，食之，嚼勁十足，油香入味。 水煎包子，一份4個，煎的火候恰到好處，牛肉餡不多，但對得起這個價。 蔥花油餅切小塊，焦香略軟，不油齁，蘸點胡辣湯吃，別有風味。

網上介紹說正在營業，今天專門花幾十元打滴滴茂名而來，結果說不營業放假中，應該及時更新信息啊，害我們外地遊客白跑一趟，服務差評差評差評👎👎👎

河南比較出名的胡辣湯了,來河南必吃之一，胡辣湯分普通和精品兩種,一般普通的就有很多肉足夠了,肉盒也要嘗一下,外皮很焦,油餅也很好吃，不過有點油了.是先充儲值卡后消費的，用不完可以退。