鮮得來,可以說是上海排骨年糕中的老前輩了,婦孺皆知、家喻戶曉。只要和上海人說起排骨年糕,10個人可能有9個人都會提到鮮得來,可想鮮得來在上海人心中的地位有多高。所以儘管已搬遷,還是很快就在老字號雲集的雲南南路上找到鮮得來。一進門放眼望去,不管是本地的老上海,還是外地的遊客,每桌上必有一盤排骨年糕。兩條軟糯酥脆的年糕,薄薄白白的,一塊糯滑可口色澤金黃的排骨,炸得酥香軟嫩,不像外面的排骨咬上去感覺全是麵粉,再淋上上海特有的辣醬油,咬上一口,糯中發香,鮮嫩適口,味道老好了!配上一碗單檔或者雙檔湯,吃的飽透飽透,經濟實惠又美味!只是和原來相比,排骨和年糕都瘦身了,然而味道還是記憶中的味道,怎麼吃也吃不膩。還有原來的泰康黃牌辣醬油也變成了鮮得來自製的辣醬油。不過我還是堅定地認為,鮮得來排骨年糕的口味,在眾多的上海美食中,仍然是風華絕代的。因為,老食客來鮮得來吃的不僅是味道,也是對過去美好回憶的一種懷念。