Maaemo 🍽 挪威唯一的米其林三星餐廳。從開胃菜到甜點，每一道都離不開厚厚的奶酪、重重的芝士。我清淡的中國胃還承受不住這麼濃郁的北歐風味…… ​

真的因為這家餐廳特意規劃了奧斯陸的行程。后來做功課才發現該市居然被Lonely Planet評為“2018最佳旅行城市Top10”之一，當然這都是后話了。世界上最北端的米其林三星，北歐唯二的米三之一，也是雜誌的Top100餐廳——“Maaemo”在古北歐語中的意思是“地球母親”，在這家餐廳，你最能體會到的，莫過於北歐人自然、原始而神聖的美食觀——將大自然原本呈現。食材全部取自當地，目的就是在這裏讓餮客品嘗到來自北歐最自然、純正、健康的味道。

Maaemo，是奧斯陸一家經營北歐風味挪威菜的餐廳，有很多來自挪威海洋裡和陸地上的食物，材料很新鮮，對我來說，口味也很奇特，是平時少有接觸的。菜餚的擺盤都很漂亮，秀色可餐，但我說不上好吃與否。倒是他們的一種飲品，是葡萄酒與果汁搭配，我很喜歡。

前些年去過一次挺好的，有機會再去看看。

還算不錯的口味，推薦這家，環境可以