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Takeshi Faya(新宿店)相關評價

咩0o咩o0

5/5
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新宿這裏好吃好玩的東西很多 這家面屋武藏在國內的時候就有錯過 性價比還是蠻高的 我本身就很愛吃拉麵 他家的醬油拉麵味道不錯 還有赤丸拉麵 其實不算很辣的口感 挺好吃的

Takeshi Faya(新宿店)
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4.5/5
183 評價
日本菜

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摩小亚
摩小亚
5/5
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5/5
總評: 這家拉麵絕對是我吃過湯底最最最最濃醇的一家了,沒有之一! 拉麵分兩種,一種是濃湯麵,一種是沾面。 各有特色,建議兩種一樣一碗,分別品嘗一下,不會後悔的。 湯麵的湯底就已經足夠濃稠了,和其他店比起來,這個絕對是10倍濃縮。 而沾面的濃湯底,更是稠到沒朋友,誇張一點可以說是類似是酸奶的粘稠度了。 缺點也很明顯。那就是咸了點。建議麵條選稍微軟一點的,不然真的有點硬。評分:90分性價比:❤❤❤到了東京,去酒店放好行李就奔跑着過來了,還好我選的希爾頓就在旁邊,走路大概10分鐘以內吧,還是多方便的。因為怕排隊,所以一路上挺擔心的,11點開門營業,我們10:40就到了。竟然沒人呢。快到11點的時候,陸陸續續就開始來人了。午飯時間人會比較多一點。因為餐館比較小,只有一圈圍着廚房的吧台位置,最多可容納十幾個人吃拉麵。但是,因為上菜快,大家吃完就走,所以翻台還是挺迅速的。進門口有自助點單機,拿好小票,坐好。店員會來收小票,然後按單煮麵。【濃湯拉麵】1200日元有三款可選,味道一樣,只是說根據叉燒的數量不同,而價格不同。越貴肉越多。建議選中間那一檔就行了,因為叉燒雖然很好吃,但是那麼大碗面,還配上那麼大幾坨叉燒,真的會吃很飽的。這一碗湯麵看起來不大,但因為麵條是粗的棍棍面,還有些硬實,所以其實是特別紮實的。再加上兩三坨,巨厚實的五花叉燒,真的是絕對的硬貨。還有一個滷味糖心玉子哦。麵條有嚼勁還吸味;叉燒軟糯入味,肥而不膩;玉子滷味適宜,糖心軟嫩。喝一口濃湯,簡直不要太舒爽!【濃湯沾面】1200日元最貴的一款好像都是1500日元這個價格,最便宜好像是950日元。沾面是一碗無敵濃縮的湯底,配了一份拉麵,然後一顆完整玉子,和幾坨叉燒。自己根據喜歡,將拉麵放入濃縮湯底里,拌食。原本湯麵已經很讓人驚艷了,這重口味的沾面更是讓人拍手叫絕!真的好濃香呀。那種吃完還會沾嘴唇的膠原蛋白黏膩感,太真實太具體!吃到最後,導哥都放棄了碗里的叉燒,被小亞給吃完了。我的信念是,這一輩子不曉得還能不能吃到這麼軟糯入味的叉燒了,長胖了再減,叉燒沒了可就沒了。日本最讓我懷念的是拉麵,真的好吃到到甩成都任意一家拉麵館,幾十條街。毫不誇張!最後,謝謝土灶君的大力推薦。
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