「魚香蝦球」味道很好，酸、甜、微辣，蝦球個頭很大「芥末鴨掌」脫骨鴨掌，味道很好「香芒繽紛沙拉」色彩好看，各種食材搭配很豐富「椒鹽羊腰」稍微有點腥，不是特被好吃「火燎鴨心」不錯，要趁熱吃，配着旁邊香菜更好吃「老北京傳統糕點」驢打滾，豌豆黃，艾窩窩都有，每個糕點兩種，不甜，做的精緻「蒜爆鴨舌」很好吃，鴨舌軟硬度合適「全聚德精品烤鴨」味道很好，餅是一直加熱的，要是烤鴨也能加熱味道會更好「蔥油蒸大黃魚」很好吃，魚口感很好，火候也很合適「全聚德烤鴨皮」蘸白糖，味道非常好「春江水暖」鴨肝，外面包著菠菜，口感非常好，非常綿軟，稍微有點咸「剁椒鴨腸」很好吃，鴨腸爽脆「拌金針菇」清口小涼菜「兒童餐」很好，蝦仁青菜米飯，營養色彩搭配都很好[薄荷]環境：不錯，古香古色[服務鈴]服務：餐廳內服務員很好，門口迎賓素質太差，簡單禮貌用語都不會，讓掃碼態度很差

全聚德中國全聚德（集團）股份有限公司旗下品牌全聚德，中華老字號，創建於1864年（清朝同治三年）農曆六月初六，全聚德在前門大街開了自己的第一家烤鴨鋪子[10]。歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，“全聚德”被國家工商總局認定為“馳名商標”，是中國第一例服務類中國馳名商標。

「全聚德盛世牡丹烤鴨」掛爐烤鴨的代表，味道不錯，開在前門步行街，這個盛世牡丹要比正常那個貴一些，說是鴨子不一樣。皮很酥脆，肉很香「鴨皮」很酥脆，油脂豐富，蘸着白糖非常好吃「烤鴨配料」要單點「火燎鴨心」火候很好，鴨心軟硬度很合適「鹽水鴨肝」很綿軟，口感不錯「芥末鴨掌」芥茉勁兒很大，還放了乾冰「芝麻鴨方」鴨肉和芝麻的組合[薄荷]環境：古色古香[服務鈴]服務：稍微差了點，老字號都這樣吧，點菜服務員還挺好，結賬的前台大姐一幅舍我其誰的架勢

去北京的時候是11月初，我們在前門大街附近衚衕里找了家漢庭酒店住下，早上8點多在攜程上訂的全聚德午餐，上午10點半左右，我們出了酒店，慢悠悠地往全聚德前門店走去，不過路過前門大街的步行街時，又逛了一個多小時，所以到達全聚德時候已經接近12點了。全聚德前門店是全聚德的起源店，入口的店面是個大牌樓，上面刻滿了龍雲紋的祥瑞團，隱約中透着宮廷氣質，我想全聚德應該源自宮廷廚藝吧。進到餐廳裏面，只見大廳是那種古色古香的中式裝修，裏面已經坐滿了人，我們在客服人員帶領下，選了個靠邊的座位坐下，餐桌椅套着咖啡色的布，配上帝王黃的餐巾，色彩搭配非常好。這時穿着制服的服務員過來了，之後我們選了一個烤鴨套餐，剛好夠兩大一小的食量，服務員也安排了嬰兒座椅。10分鐘之後，服務員和廚師推着盛放着熱騰騰的烤鴨過來了，邊上還帶了一位講解員，廚師開始把烤鴨切片兒，多餘的鴨骨則安排了做湯，而講解員擇開始講解全聚德烤鴨的歷史傳承，整個過程十分專業和周到。片刻后，餐桌上菜品和湯齊備，我們開始品嘗，肉質脆而不膩，配上全聚德特色的醬汁，味道好極了。一家三口吃的滿嘴是油。最後結賬花費約430元，很不錯的一次用餐體驗。

味道還不錯，為了吃這隻烤鴨，還排了長長的的隊伍，等了足足40分鐘有多了。本來看見外賣打包的那裡排隊的人少，就想拿回去吃的，但想想，還是現場吃的比較好味道，那湯也不錯，只是太少了，每次都是用一次性的紙杯裝大半杯過來，雖然服務員說，喝完可以再裝，但因為人太多了，所以等第二杯的時候也等了快30分鐘。本來服務員說了，片出來的鴨架子可以拿回去吃，也可以換成鴨湯，我就想着大老遠的來一趟也不容易，所以還是換成鴨湯吧，湯的味道也很好喝，就是太少了。

全聚德烤鴨前門店位於繁華的前門大街中心，交通便利，現在已經成為前門大街的標誌性招牌。所以遊客都會在這裏與店門口的“大黃鴨”合影。一進全聚德前門店就感受到了它有中國特色的裝潢和木質桌椅。店裡分為上下兩層，每桌都要加收服務費，(感覺有點坑)一樓大廳相比較二樓而言，服務費相對較少，所以一樓大廳站滿了等位的客人，為了節約時間，我們上到了二樓。一上二樓發現人就少了很多，二話不說趕緊點菜。招牌的烤鴨是必點的，同時還點了湯和其他一些可口的菜。點完沒多久旁邊就上來一個廚師，支起小桌在我們一旁邊一片一片切着鴨子，香味撲鼻，手法嫻熟，切完之後就直接上桌了，鴨子色澤紅亮，看得我口水直流。忍不住嘗一口，鴨子的皮非常焦酥，鴨肉緊實，將鴨肉蔥蒜蘸着醬卷着麵皮一塊兒吃，口感一般！這是一道非常具有北京傳統特色的菜肴，想要體味老北京特色美食的遊客值得一試！朋友力推的芥末鴨掌沒有試！價格略貴，你懂得～

全聚德烤鴨，口味正宗，唇齒留香，想了好久，這次來北京，第一餐就跑到這裏來，服務不錯，環境不錯，上菜速度不錯，給100個贊。