疫情期間開始在家回味各種美食,這次咱看看京城的姚記炒肝。炒肝:這個真是名不虛傳呀,謝謝北京的“胖春芽”推薦給我的[呲牙]這種是勾着很濃的芡汁的,在我看來不像是炒出來的,有點燴的感腳,哈哈哈,比我上次來北京吃的一家好吃多了,瞬時對炒肝的印象提升了一個新認識。肉包:有點涼了,最愛這口透着滷汁的肉包咂!不敢想像如果是熱呼呼的,那會香成個啥樣~鹵煮:這個比門框的口味上差了一些,不是強項。焦圈:咯吱咯吱的脆,有吃老油條的感覺。豆汁:想像的太恐怖了,所以入口發現竟然沒那麼難以接受,有點酸,帶着點輕微的腐味,如果涼着喝我想我還是能解決掉的。嘿嘿。總結一下:老字號,專業做炒肝,不可錯過的特色北京小吃!