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白家大院相關評價

Blanni

5/5
評價日期 2019年12月28日

環境古典優雅高貴 口味清香爽口新穎 服務細緻貼心 堪比宮庭中皇族的待遇

白家大院
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4.6/5
542 評價

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波动天下
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5/5
評價日期 2017年2月18日
5/5
白家大院食府所在花園是清太祖努爾哈赤二子禮親王代喜的後代於康熙年間建成。禮親王花園是最先建在京西的親王府花園。二00一年,北京白家大院餐飲有限責任公司本着尊重歷史、恢復原貌,保護開發並舉的原則,投巨資對禮親王府花園進行了大規模整修,將這座歷史名園昔日的風采重新展現在世人面前。大院佔地約3000平米,大小包間共36間,其中包括17間貴賓廳,19間普通包間,一個大型多功能宴會廳和兩個小型宴會廳,現擁有員工300多位,能同時容納700人用餐。飯點的時候路過這裏 必定會看到古裝的侍從和所謂的丫鬟迎客餐具都很別緻特宮廷的感覺 就是用起來沉甸甸的樣式優於味道的菜品 貌似適合商務宴請 尤其是外賓非常好的就餐環境,菜品也深得我心。入門到就座的一段路上,到處是身着清宮服飾的古裝男女,見人就作揖喊吉祥,我覺得像是進了某個古裝電視劇的攝製現場。宮廷點心是一個拼盤,由芸豆卷和豌豆黃組成,盤子里另外安插了三個活靈活現的小面人,真想把面人拿走。忍……紅燒鹿筋原本以為會是對偶可憐的牙齒的一次挑戰,結果卻是非常好嚼。抓炒蝦球、抓炒魚片都是酸甜口味。妃子笑是玫瑰花、康乃馨、菊花的花瓣調製而成,色彩鮮艷到讓人覺得它不是可食之物,味道略帶酸甜。吃完已是掌燈時分,在院子里隨意走走,看到一些散席也是非常隨意的安插在院子四處,綠蔭叢中,水池聲處,觥籌交錯,杯光盤影,非常愜意的晚餐哪。特色菜品推薦菜品紅燒鹿筋、抓炒蝦球、妃子笑、香椿苗拌黃花魚、宮廷叉燒、濃汁四寶、金沙栗米澳帶、白府宮爆蝦、御膳宮廷黃雞湯、木瓜雪蛤菜品菜單涼菜:妃子笑、芥末墩、白府杏仁、香椿苗拌黃花魚、宮廷叉燒、麻辣鹿肉涼點:豌豆黃、芸豆卷熱菜:濃汁四寶、金沙栗米澳帶、白府宮爆蝦、鵝肝醬雞腿菇+宮廷小窩頭、香菠古老肉、香酥鴨方、清蒸多寶魚、清炒芥蘭湯類:御膳宮廷黃雞湯、木瓜雪蛤甜點:宮廷面點果盤:時令水果
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