冠素堂是舟山市最有名的老字號了，也是普陀山飲食文化的重要組成部分。觀音餅一直是普陀山最有名的小吃，可惜近年來手藝失傳，多虧了冠素堂保留了古老的技藝。冠素堂位於普濟寺附近的香華街上，現在是高端的觀音餅生產地，一盒要30元，當然口味不是蓋的。如果要買手信，可以來這家購買。
冠素堂評價
4 /56條評價
3/5
冠素堂
發佈日期：2017年2月3日
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4/5極好爸媽喜歡吃，不甜的。買了五仁和綠豆，比較傳統的口味。
發佈日期：2018年7月8日0
4/5極好紫竹林出來可買點觀音餅。據說冠素堂的正宗，12元/盒，6個/盒。
發佈日期：2016年4月29日5- 4/5極好
去了普陀山回家時路過冠素堂帶幾盒觀音餅，給家人一起分享，味道還不錯的。喜歡五仁。
發佈日期：2019年5月6日3 
5/5完美觀音餅還沒嘗呢，但就這個牌子最出名
發佈日期：2016年7月17日0
4/5極好桂花味的，一般吧，跟普通餅乾差不多
發佈日期：2019年4月1日0
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