總評： 五百多年歷史，這六個字足矣勾起我的好奇心。 味道雖沒有那麼驚艷，但是嘗一嘗這地道的蕎麥面其實還是不錯。 這家老店从里到外的透出年代感，這樣的就餐環境很有feel。 服務也還不錯，價格不貴，如果恰巧在附近，我覺得你可以來吃吃。 算是長見識嘛。好吃，但是沒有特別好吃。評分：85分性價比：❤❤❤跟着導航從住的酒店走過來，大概20分鐘，還是比較近，因為不算是很遠專程過來嘗鮮，所以並沒有失望。我們是下午5點左右到店的，店裡樓上樓下都很空，好像只有我們和另外一桌客人。據說飯點是會排隊的哦，所以要去吃面的客人，請錯開飯點高峰時段哦。菜單上品種其實不多，很多光是看圖片就覺得挺重複的，點了一份招牌冷拌蕎面，然後一份天婦羅湯麵，算是都品嘗過了。【招牌五層冷拌蕎麥面】2160日元冷拌的蕎麥面有好多款式哦，只是我看這個最好看，也是被推薦最多的，所以點了它。這份套餐上桌視覺看上去就很漂亮，五層重疊在一起的黑色漆木餐盒，把蕎面冷麵分層了五分，旁邊是醬油瓶，還有一個五格的配料盤，五彩繽紛的小料看着就挺討人喜歡的。餐盤上還配了一張帶圖的食用方法，分步驟的教你怎麼正確食用這份拌的冷麵。大概意思就是根據自己的喜好，把不同的小料食材和蕎麥面拌在一起，然後淋上特調的醬油汁，拌勻即可食用。小料包括：白芝麻、海苔絲、蛋餅絲、白蘿蔔茸、木耳絲、天婦羅蝦塊兒等等。喜好冷麵的口感，細膩滑嫩，帶着一點點蕎面香。拌好的冷麵吃起來還是多清新的，毫無油膩感，很健康很低卡。【大蝦天婦羅配湯蕎面】1728日元。這天婦羅配熱湯蕎面可以選擇大蝦天婦羅或者野菜天婦羅，考慮到我比較喜歡吃蝦所以選了這個。然而他們家的天婦羅並不好吃，大蝦的外殼是軟的，還特別厚，根本不脆，上漿也不均勻。雖然說你們店是做蕎麥面的，但是這天婦羅還是該做稍微地道點吧，那麼耙軟的口感，我覺得國內小日料館的都比你做得好。兩隻大蝦天婦羅，一點時蔬天婦羅，一份清湯蕎麥面。蕎麥面在熱湯里口感有些軟，還有點綿，吃起來並不如冷的爽口，所以我也不太喜歡。湯頭還不錯，清香回甜的那種，喝完還想來一碗。恩。。。。。 大概就這些了。天婦羅太減分了，不建議在這家店吃任何和天婦羅有關的食物。蕎麥面還是冷的好吃，熱的口感完全不一樣，但是嘗嘗無妨