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Honke Shibato評價

4.6 /5118條評價
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_We***07
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5/5
地道的日本料理,而且這裏的裝修設計都是日本傳統文化,所以按照日本的傳統吃飯應該跪着吃。但是我覺得還是習慣了國內的飲食習慣,都喜歡坐着,所以看個人意願吧,但是我覺得還是蠻不錯的,體驗一次還是可以,但是如果長期的話,對於一個國人來說應該挺難適應的。 在說一說這裏的日本料理,這些日本料理的好吃讓人久久難以忘懷,如果喜歡的話不要忘了多吃一點兒。

Honke Shibato

發佈日期:2019年9月19日
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  • 真的在一起的时候
    5/5完美

    鰻魚飯是好吃的,價格是讓人心疼的,最性價比的吃法就是工作日中午去吃套餐,套餐里的鰻魚雖然個頭比起晚上的要小壹圈,但是醬汁和做法都壹樣的,經濟實惠首選。

    0
    發佈日期:2021年1月23日
  • 沁沁 沁沁
    5/5完美

    本家 柴藤位於大阪縣大阪市Chuo2-5-2 Koraibashi 541-0043,侍應服務態度非常好,個個慇懃有禮,菜單有多個語言選擇,我點了一個鰻重,魚肉新鮮嫩滑,飯粒一顆顆全都吸收了鰻魚汁,非常美味。來到大阪一定要來嘗嘗!

    2
    發佈日期:2020年9月28日
  • 摆渡修行
    5/5完美

    本家柴藤這家鰻魚飯!當時看到這家百年老店有不少人推薦,據說已經是第十五代了,歷史非常悠久!我們是中午去的,所以沒有預約也有位置,想晚上去的最好預約哦。因為是現點現烤,下單后要等20-30分鐘。大阪烤鰻魚蓋飯(中份)4120日元(約254人民幣),別看他只有上面四塊烤鰻,其實飯的中間還有另外四塊,份量一點都不少!鰻魚色澤艷麗,口感很嫩,一點骨頭都沒有,烤得很入味。米飯也特別好吃,飯粒分明QQ的,非常美味了~柴藤烤鰻三吃套餐(小份)3120日元(約191人民幣),這個就是鰻魚三吃:直接吃、加入紫菜、芥末、蔥后吃以及在第二種吃法上再加入茶泡飯!這些吃法讓口感更加豐富了,而且還能緩解醬的膩。

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    發佈日期:2020年3月5日
  • 日本情报君
    4/5極好

    創業280年的大阪風鰻魚老鋪,現在是傳到了第15代。江戶幕府第八代將軍,徳川吉宗最愛的鰻魚鋪子。當時是將軍的將軍的御用鰻魚飯。現在也是大阪最古老和最著名的鰻魚鋪,不預約的話,到了飯店就是滿席,如果去晚了,還有可能當天的鰻魚都賣光了。烤制鰻魚看似簡單實則很難,“串打ち3年、裂き8年、焼き一生”的說法,即:把鰻魚串到竹籤上要練3年,殺鰻魚切鰻魚要練8年,烤鰻魚則需要修練一輩子。關東和關西的鰻魚製法是有區別的,關東是把鰻魚從後背切開,然後先蒸后,再去炭火上烤。關西的做法是把鰻魚從肚子上切開,然後不蒸直接烤。所以關西的鰻魚油水比較足。現在是夏天,是鰻魚最肥美的時節。店裡一共有五層,分為日式榻榻米的房間,桌子椅子的房間,還有大包間。鰻魚小菜有醋泡鰻魚,鰻魚雞蛋卷,鰻魚肝,八幡巻等等。主食有大阪風鰻魚蓋飯和柴藤風鰻魚三吃。大阪風鰻魚蓋飯魚東京的不同,東京的是米飯的上面直接蓋上鰻魚,大阪風的則是在米飯上面蓋上鰻魚的同時,還會在米飯中間加上鰻魚。這裏的鰻魚比較肥,油脂很多,鰻魚皮烤的很焦,有煙熏的香味。在關西地區是可圈可點的鰻魚飯,但是店內的服務一般般,酒單也比較少。

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    發佈日期:2017年7月22日
  • _ce***73
    5/5完美

    日料店,有年頭的老店,烹制精美,菜肴選擇餘地也大,總之,是一家令人滿意的餐館。

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    發佈日期:2022年5月31日
  • 瓦莱塔秦观
    5/5完美

    店裡音樂🎵恰到好處,非常適合晚上下班之後和朋友來這小聚,能緩解一天的疲勞

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    發佈日期:2022年9月6日
  • wai***on
    5/5完美

    食材特別新鮮,真的是超有誠信的商家,平台的優惠券也很划算,會越做越好滴!

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    發佈日期:2022年8月23日
  • 瓦莱塔秦观
    5/5完美

    看到評價還不錯就來了,確實跟大家誇的沒有出入,希望店家繼續保持噢

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    發佈日期:2022年7月17日
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Honke Shibato常見問題

更多相關問題
Maria_Small: 大阪市中央區高麗橋2-5-2
1個答案
Raelynn_Snider: 我推薦Bar Nayuta,Flamingo the Arusha,Dog Tail,心齋橋,大阪城
1個答案
Natalia_Snow: 本家柴藤附近有這幾間酒店:大阪第一酒店(Daiichi Hotel Osaka),大阪天然温泉都市超級酒店(Super Hotel Osaka Natural Hot Springs),大阪希爾頓酒店(Hilton Osaka Hotel),大阪麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton Osaka),大阪心齋橋格蘭多酒店(Shinsaibashi Grand Hotel Osaka)
1個答案
Isabelle_Solis: 您可以考慮Kitamura,松阪牛肉M(Hozenji Yokocho商店),本家柴藤,蟹道樂(道頓堀本店),浜藤(黑門市場店)
1個答案