普拉那啤酒坊自然也在燕莎友誼商城一樓，在樓裏面，它的隔壁就是花樣羅馬，非常好找。 店裡人聲鼎沸，有在這裏吃完飯的也有在這裏續攤的，幾乎都坐滿了。相比酒吧來說，這裏還是偏西餐一點，燈光還是很足的，也充滿了異域風情或者說是有后時代工業化的氣息。 服務嘛就有些差勁了，服務員沒啥笑模樣。是不是覺得我們點的東西有點少，專門這個點來看駐場演出的啊。其實她猜錯了，我們是來蹭餐前包的。後來我看賬單，還有10[%]的服務費，再一看是合在菜價里的。也對，要是另外讓人交錢，別人肯定不幹。駐場演員都是外國人，各種膚色都有，唱了幾首外國歌還有中文和粵語歌，蠻有意思的。 餐前包粗糧麵包沒什麼亮點。而這幾塊鹼麵包是真好吃，不管是其濕度和韌性帶來的良好口感，亦或是微咸和越嚼越香的味道，確實沒有白來。搭配的蘸醬也很好吃，他們分別是火腿醬、豬肝醬和奶酪。其中要數豬肝醬最為好吃，有的人甚至吃出了鵝肝的香味，果然要香還得靠膽固醇。 自釀黃啤晚飯過後我師父本來還說要去心屋吃個炒飯喝點清酒當夜宵，來了這裏自然也要嘗嘗他們自釀的啤酒。黃啤又叫light beer，是一種淡拉格酒。相較於別的德國啤酒還是可以喝出一點酒花的香味的，所以也有點略苦。現代的工業啤酒大多就採用美式淡拉格發製作，所以可能不會覺得這一款有多特別。 自釀棕啤棕啤是dark beer，也有人叫它黑啤，是國內比較推崇的一種德國啤酒，也是採用拉格法也就是下發酵法製作而成。相比於上發酵法的艾爾精釀啤酒，拉格法的啤酒會先讓人感受到麥芽的香氣然後才是酵母和輔料的味道。尤其是黑啤，麥芽香和麥芽的焦香非常豐富，而且帶有一絲回甘。  自釀小麥啤小麥啤是wheat beer，也叫做白啤。顧名思義一方面它顏色很淺，另一方面是因為在製作過程中添加了小麥。所以小麥啤最突出的特色是會有一點點酸味，但是它的泡沫卻很持久，可以保證較長時間了口感不會有太大的變化。 拼盤這次的下酒菜是伯納香腸和薯條的拼盤，薯條蠻平常的，但是這個番茄醬有點辣，可以蘸着吃。 伯納香腸裏面是中空的，添有奶酪，外層裹着幾片培根，整體烤制而成。培根焦脆，香腸韌脆，還能爆漿，這種吃法挺新穎的。