整體環境很“老北京”。布景挺有意思的,還有人力車,好多人還坐上拍照……一側是沙發兩人座,中間是小桌,可以坐6人,面積挺大的。餐具很乾凈,看着很舒服~店內服務真的很好,開門進入就是熱情的歡迎聲,每一名服務員都很認真,尤其是服務員“小李”,負責我們桌的服務,上來直接給倒好熱水,提前就問忌口,不會“太熱情”,但是細緻到位,讓人覺得很舒服,每道菜食材都知道,能夠滿足顧客需求,最後還贈送了梨湯~上菜前也有應季新鮮水果贈送。服務好,真的會給店鋪加分~店裡有98折優惠。翡翠自製豆腐每次遇到這種“自製豆腐”都踩雷……但是父親又愛點,因為好多都是用油炸的方式,有的是澆醬汁,有的是蘸作料。北平樓是椒鹽和甜辣醬兩種餡料。好多店的豆腐炸出來沒有味道,還特別油膩。北平樓的意外不錯~油不大,火候剛剛好,豆腐上裹了蔬菜,緩解油膩,多一份清香。豆腐軟嫩又有彈性~外脆內嫩,蘸上調料,豐富口感~傳統焦溜肉片這道造型樣式看着很誘人,上桌也是香氣四溢。配菜是木耳,就是有點少。然後就是肉,感覺火候過了點,面衣發死,影響裏面肉的口感,涼了以後特別硬,醬汁調配的還好。感覺還可以做的更好京城小酥肉家裡吃飯一定會點一道湯菜。這道算半道湯菜~酥肉量大,口感酥軟,咸香可口。配菜只有少量豆芽,蔬菜黨表示不太夠湯底是肉湯,搭配飯吃剛剛好烤蘑菇小菠菜其實這道菜不算傳統北京菜,口味也是咸中帶甜,年輕人應該會愛~杏鮑菇切片烤出來后彈性十足,特別像肉的口感,又特別入味。菠菜很爽口,就是感覺菜挑選不太好,不好嚼。調味我是真的愛,突出了菜的新鮮又香濃