南京大牌檔（西直門凱德店）評價

|春鮮四寶^春筍+青菜苔+蠶豆+醬肉+蝦籽醬，滿滿的春天的味道，很好吃，就是菜苔吃到一塊苦的，沒吃出蝦籽味兒來，總體還行。|晴雯豆腐包^腐皮包着老豆腐+菊花腦+肉沫，透着菊恭弘=叶 恭弘的清香味兒，很創新的春菜！|咬春^煎炸的，裏面放了香椿+老豆腐+皮蛋，蘸香椿醬，按說剛炸出來應該很脆，結果一半脆一半皮，不知道是不是提前炸好又重新加熱的，影響了口感。|八卦洲青篙鱖魚^提前腌制好的臭鱖魚，應該是上桌前加熱的，魚肉還比較嫩，但是魚皮有點硬不好夾。上面蓋了青蒿和豆乾，湯汁很咸，尤其翻到另一面時魚肉太咸了。|糍粑^蛋黃肉鬆餡的，味道還不錯，就是吃多了有點膩。

周末帶孩子去動物園玩，中午來到了這裏吃飯，人特別的多，等了半天才進去，點的排骨感覺特別的差，硬的咬不動。其他的春卷和煎餃味道還可以，江白魚做的也還行，味道鮮美。去的時候人特別多，導致服務都跟不上，環境衛生方面也是一般般，對這家店總體感覺一般吧，各方面都有待提高。

裝修挺有意思，裏面還設有小戲台，有評彈表演，服務員態度熱情。金陵烤鴨包，民國美嶺粥，酒釀赤豆元宵，點了幾個招牌菜，都不錯。

特色菜有古法糖芋苗，酒釀赤豆羹，鴨血粉絲，獅子頭等，都好吃。南京大牌檔有20餘間各款江南小閣、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭於桌台間的古裝堂倌，充溢着中華傳統民俗風情，氣韻古雅，再現清末民初茶樓酒肆之舊貌。

在五層靠里的位置 姑姑宴再往裡走進門有傳統特色的工作人員引導，點菜也很积極，上菜非常快，買單用微信支付有優惠，但是買單非常麻煩，連叫了幾個服務員都不會。菜品來說，點了獅子頭，比想象的要大，比較清淡，肉Q彈，不鬆散，還有幾顆青菜搭配。鹽水鴨，不咸，很香，非常好吃，小份一下就被消滅了。鴨王包，裏面的肉滿滿的，就是稍稍有點油，完全沒有鴨子的味道，濃濃的肉香，還是可以的。鴨血粉絲湯還是最愛之一，我沒沾給的辣椒醬，已經十分夠味了，鴨血切的比較小，有少量鴨腸。粉絲量非常足，咸香，非常喜歡。金牌水餃，非常推薦，每一個都餡料特別的足，韭菜豬肉我覺得，很飽滿很香，個人很喜歡。糖芋苗，作為甜食愛好者，吃了超級滿足，桂花伴着藕粉的濃稠甜香，芋頭十分軟嫩，每口都十分滿足。最後還要了個炒螺絲，看着小份，量還挺足。有一點微辣，會給手套來吃，個人覺得比較一般。

【口味】淮陽口味，味道正宗，尤其是獅子頭，和揚州獅子頭不相上下。廚師製作精細，味道適合大眾。值得品嘗。【環境】環境優雅。【服務】服務到位。