牛街清真滿恆記（平安裏西大街店）評價

馬上就正月十五了，又到了家家戶戶吃元宵的日子，滿恆記的元宵，五星推薦！尤其是巧克力餡和黑芝麻餡的，他家的元宵煮完以後，皮的口感是糯糯的那種，皮不厚，餡兒特大，而且不是那麼甜，非常友好！尤其巧克力口味，就像吃了一塊巧克力融化在嘴裏的感覺。

印象里就記得一直在等位了，還有就是放好的小料準備端給客人，服務的方式是在當時應該是比較貼心的了。涮肉清真確實是一絕，推薦。

作為一個宅男，真不知道北京還有這麼個地方，等位的堆滿前廳，抬眼看不到希望，外面是雪花紛飛，裏面是熱氣騰騰。這天就該吃火鍋。

正宗牛街火鍋店，炭火銅鍋，傳統牛街清真風味。位於護國寺大街的中段十字路口西南角，內部乾淨整潔，但是常常會飄出一種說不出的臭味，或許就是牛肚牛百恭弘=叶 恭弘的味道吧，伴着炭火的煙火氣，美美飯店都飄到街上來。

「金獎麻醬糖餅」招牌主食，糖都完全流出來了，有大小份，小份5塊很合適人少吃「凍切蘇尼特羔羊肉肥瘦」凍切里最好吃的肉，有肥瘦有純瘦，肥瘦肯定是涮肉最好吃的「手切鮮蘇尼特羔羊肉肥瘦」手切里味道最好的羊肉「凍切蘇尼特羔羊尾油卷」一般清湯鍋都要有羊尾油，要先下肥肥鍋「農家鮮豆泡」很入味，能吸收湯汁「東北酸菜」和羊肉最好的搭配「每日直送鮮脆牛百恭弘=叶 恭弘」很好吃，新鮮，脆「炭火清湯大銅鍋」北京涮肉最好的鍋底「炭火鴛鴦大銅鍋」多種口味的選擇「煮花生」下酒菜，很入味「白蘿蔔」煮軟點非常好吃「精品炭烤小羊肉串」很好吃，羊肉肉質很好「現串羊肉大串」很過癮，和小串味道一樣，就是個頭更大「精挑原油大鮮腰」很好吃，烤的也很好，原油證明很新鮮「手切鮮魯西黃牛肉」牛肉里的手切，這個確實不是很多「凍切蘇尼特脆骨羔羊肉卷」高鈣羊肉「純冰糖炒興隆野生紅果」很清口，酸甜的口感「糖蒜」也是清口的，涮肉必點[薄荷]環境：比原來好了，人還是很多[服務鈴]服務：服務很好，一定要早去，要不就排隊，沒法停車位，晚上可以直接放路邊

這是牛街老北京風味，用着傳統的碳烤銅火鍋，滿意張滿滿的牛肉和羊肉以及牛羊下水的味道，因為我不是回民，所以我總覺得有一股臭臭的味道，和朋友一塊去過，但不太適應它的氣味，可不還可以

#嘗一嘗地道老字號 滿恆記可謂名聲在外，火爆了若干年，屬於必痴榜的常客，苦於排隊太過離譜，一直未能一試[笑哭] [薄荷]環境:雖然是老字號，但沒有什麼油膩感，每桌都有抽油煙桶，整體裝修談不上什麼風格跟豪華也不沾邊，不過氛圍感很強，適合三五好友小聚聊天。 [服務鈴]服務:相對於誇張的排隊狀況，這家的服務可以說是非常到位了，不論是態度還是響應速度，都毫不含糊。掃碼點餐，快捷便利[強]大部分菜品都提供大小份供選擇，人性化[強] 這個排隊問題還是要說一下，我們是工作日下午三點半到的，當時大廳里上座率20-30%的樣子，從五點開始就座無虛席了，您要是六點過來那就得做好打持久戰的心理準備了[捂臉] 菜品方面說實話沒覺得驚艷，點了肥瘦的手切鮮牛羊肉、羊肉卷、蝦滑，還試了下所謂的頂級雪花肥牛，只能說肉質對得起價格，份量夠足，真材實料。但也不要報過高期望，憧憬會比其他同類餐廳有什麼非凡體驗和別樣口感[摳鼻]唯一令我覺得有點小驚喜的就是芝麻羊肉排，外皮酥香，羊肉軟嫩，咸辣適中，好吃[色]需要避坑的就是有點網紅屬性的綠檸檬茶，這玩意，額😓，點一杯拍拍照也還好。。。 整體吃下來，讓我覺得這家餐廳最優秀的地方就是性價比，人均一百可以吃飽，一百五可以吃好，環境過關、食材放心、服務上成，酒水的價格跟菜品價格一樣童叟無欺，讓人大呼良心[強][強]個人感覺他家各類小吃和主食類水平更出眾一些，大家可以試試[笑哭]