牛街清真滿恆記（平安裏西大街店）評價

馬上就正月十五了，又到了家家戶戶吃元宵的日子，滿恆記的元宵，五星推薦！尤其是巧克力餡和黑芝麻餡的，他家的元宵煮完以後，皮的口感是糯糯的那種，皮不厚，餡兒特大，而且不是那麼甜，非常友好！尤其巧克力口味，就像吃了一塊巧克力融化在嘴裏的感覺。

印象里就記得一直在等位了，還有就是放好的小料準備端給客人，服務的方式是在當時應該是比較貼心的了。涮肉清真確實是一絕，推薦。

作為一個宅男，真不知道北京還有這麼個地方，等位的堆滿前廳，抬眼看不到希望，外面是雪花紛飛，裏面是熱氣騰騰。這天就該吃火鍋。

正宗牛街火鍋店，炭火銅鍋，傳統牛街清真風味。位於護國寺大街的中段十字路口西南角，內部乾淨整潔，但是常常會飄出一種說不出的臭味，或許就是牛肚牛百恭弘=叶 恭弘的味道吧，伴着炭火的煙火氣，美美飯店都飄到街上來。

「金獎麻醬糖餅」招牌主食，糖都完全流出來了，有大小份，小份5塊很合適人少吃「凍切蘇尼特羔羊肉肥瘦」凍切里最好吃的肉，有肥瘦有純瘦，肥瘦肯定是涮肉最好吃的「手切鮮蘇尼特羔羊肉肥瘦」手切里味道最好的羊肉「凍切蘇尼特羔羊尾油卷」一般清湯鍋都要有羊尾油，要先下肥肥鍋「農家鮮豆泡」很入味，能吸收湯汁「東北酸菜」和羊肉最好的搭配「每日直送鮮脆牛百恭弘=叶 恭弘」很好吃，新鮮，脆「炭火清湯大銅鍋」北京涮肉最好的鍋底「炭火鴛鴦大銅鍋」多種口味的選擇「煮花生」下酒菜，很入味「白蘿蔔」煮軟點非常好吃「精品炭烤小羊肉串」很好吃，羊肉肉質很好「現串羊肉大串」很過癮，和小串味道一樣，就是個頭更大「精挑原油大鮮腰」很好吃，烤的也很好，原油證明很新鮮「手切鮮魯西黃牛肉」牛肉里的手切，這個確實不是很多「凍切蘇尼特脆骨羔羊肉卷」高鈣羊肉「純冰糖炒興隆野生紅果」很清口，酸甜的口感「糖蒜」也是清口的，涮肉必點[薄荷]環境：比原來好了，人還是很多[服務鈴]服務：服務很好，一定要早去，要不就排隊，沒法停車位，晚上可以直接放路邊

這是牛街老北京風味，用着傳統的碳烤銅火鍋，滿意張滿滿的牛肉和羊肉以及牛羊下水的味道，因為我不是回民，所以我總覺得有一股臭臭的味道，和朋友一塊去過，但不太適應它的氣味，可不還可以

之前一直想吃滿恆記但是周末和寒暑假人都特別多排隊好幾百桌實在等不了。今天趁着9:30下課直接從昌平衝到城裡終於吃到北京top1的銅鍋涮肉鍋底🌟銅鍋當然吃清水鍋啦涮肉!🌟-手工鮮切羊後腿 #美食尋味記 -凍切蘇尼特脆骨羔羊肉卷 -凍切蘇尼特羔羊肉卷 -雪花肥牛肉眼🌟肉分大小份建議都選小份可以選多點種類我們選了三大一小感覺四五小盤會更合適聽說這家店的牛羊肉是內蒙基地直運，肉真的很鮮嫩!羊肉無膻味 點的這四樣都不錯最愛脆骨羔羊和雪花肥牛肉眼✨鮮油豆皮🌟看挺多推薦的而且愛吃豆製品就點了但真的好膩啊而且完全不是豆製品口感涮鍋里秒化然後粘成一坨 吃起來是那種膩的軟糯感 達咩達咩，老回民爆肚脆脆的有韌性但感覺嚼不爛就還行吧其實就是煮過的爆肚加上麻醬香菜現拌的感覺想吃爆肚不如直接點一盤鮮的自己涮 這個的拌料和涮鍋的蘸料一模一樣麻醬香菜這些自己涮鮮的多好 #北京特色老字號 金獎麻醬糖餅🌟熱烘烘的麻醬紅糖漿餡兒一咬都爆漿不過吃多了容易膩 分大小份四人以下建議點小份就可以芝麻羊肉排🌟全場最佳!一定要點這個，真的太好吃了!炫完一盤還意猶未盡。芝麻厚厚的一層，肉餡有孜然味，不膩不膻，炒雞好吃 #老北京刷肉 人均120+很值味兒還地道牛街清真滿恆記(平安里店) 牛街清真滿恆記(平安里西大街店) 營業時間:06:30-09:30;11:00-22:00