很多人會去雲南中路那家大壺春,那邊常常人滿為患,而且店裡面積也比較小。這裏應該是大壺春的總店,店內裝修非常古樸大氣,很有特色。更難得的是在外灘這樣寸土寸金之地,有這樣價廉物美的米其林餐廳,真是太難得了。鮮肉生煎只要7元每份。儘管店內創新了很多其他食材的生煎,但最便宜的食材卻是做的最出色的。鮮肉生煎餡料里肥瘦比例恰當,有適當的油份但又不會太膩,麵皮是經典的發麵皮,和小楊生煎不同。麵皮有淡淡的甜香,儘管底部煎過後比較脆但其他部分都很鬆軟,口感很好,嚴格說這是一種煎包子。團購的單人套餐中有蝦仁生煎和三種湯任選一,個人推薦百恭弘=叶 恭弘包粉絲湯,很不錯。蛋黃鮮肉月餅非常紮實,鹹蛋黃和西式的蛋黃醬作用差不多,和肉餡配合在一起有着一種絕妙的香味。