它的名字叫做紅絲絨下午茶 或者三層式英式下午茶 。 下午茶 的點心分為三層: 第一層是甜品 ,製作相當精美,味道 甜而不膩,最出名的就是華爾道夫的紅絲絨蛋糕 ,無論從色面和味 道 來說,都是甜品 中的佼佼者。 第二層是藍莓英式司康,配了三種醬料,一個是奶油,另外兩種應該是鮮果打磨的,味道 非常清新可口,我們吃完了司康也不忘把醬料舔乾淨。 第三層(最底層)是咸點心,用料很用心,每個點心的夾心都不同,每吃一個都有一種驚喜感,非常滿足。 整套下午茶 的點心每個都不重複,三層分佈錯落有致,層次感十足,我們一家把每個點心都分着吃,生怕錯過其中的一個味蕾 。 作為下午茶 的重頭戲,當然茶也是同等重要的。 不得不提一提這裏的銀器差距,漂亮精緻,又裝滿了飽經風霜的歷史感,看着橙色的茶水從壺中流出,冒着白白的煙,滾滾而下,馬上讓這個冬日暖心起來。 茶的味道 很清新,香氣撲鼻,使不懂得品茶 的我們都覺得好喝。說說這裏的服務,服務員輕聲細語,非常用心,我們兩個大人帶來兩個孩子,服務員詢問4歲的哥哥是否會使用餐具,最後幫哥哥問隔壁餐廳借來了兒童餐具,至於小嬰兒妹妹,服務員熱情地與她握了握手,表示友好。 預約的時候我們說明了雙人下午茶 ,但是會帶2個孩子去,結果酒店 酒店 很貼心地給我們準備了4人沙發位,讓我們感覺到世界頂尖五星級品牌 酒店 酒店 的服務就是不同凡響。