對於東北人來說,找到一家正宗的東北菜,肯定會熱淚盈眶,因為這裡有家長的味道,有一直忘不了的思鄉情懷。東北菜一直以盤大聞名,而那平靜樸實的味道。卻是多少人追求,確未模仿出來的。這家菜是我們來到青島以後最最喜歡的一家東北菜,我爸爸媽媽都會一直贊不絕口的東北大拉皮。這個開胃菜,就像西餐的餐前例湯,必點。清涼爽口,不論是下酒還是下菜,都是不二之選。大棒骨,每個骨頭上的肉都很實在,關鍵是裏面的骨髓可以吸半天,骨頭上的肉是最香的。拆骨肉酸菜,酸奶東北人沒有不愛的吧。小時候似乎整個冬天只有酸菜,但卻總也吃不膩,加上各種變換的做法,也變成了東北菜的大特色。一提到東北無人不識酸菜。干鍋土豆片,這道菜如果不親自嘗試無法想象到為什麼會如此被推薦。裏面有炸到剛好,外皮酥脆的土豆。有入味的藕片,還有大片的板筋。鍋包肉,大東北標誌性菜品。每個進東北菜館的人必點的菜。而一個飯店東北菜做的正不正宗,也一般由鍋包肉做的好壞來評定。這家的鍋包肉,肉片切的大小都差不多,肉切的很薄,外面裹的麵粉也恰到好處。外酥里嫩。糖餅,流浪在外的人,一看到糖餅會不會想到小時候的味道,媽媽的味道。咬一口裡面的白糖就流出來啦