清真盛志望麻醬釀皮鋪（大皮院總店）評價

清真盛志望麻醬釀皮鋪店面不大，生意興隆，還不到吃飯的點，桌前已經坐滿食客，這裏的麻醬釀皮看樣子很有名堂，上過多家衛視的美食節目，麻醬釀皮用料比較足，吃着很香，肉夾饃好吃。

清真.盛志望麻醬釀皮比較有知名度，在回民街上看到有好幾家店，店內就餐的食客眾多，這邊的麻醬釀皮用料比較足，麻醬香氣四溢，吃着味道不錯，臘牛肉肉夾饃也挺好吃。

盛志旺是一家“很專一”的店，就做涼皮 、釀皮。每次路過看到“濃濃的麻醬”和“紅紅的辣椒”就走不動道了，要一碗唏哩呼嚕的可勁兒吃——麵皮“筋道”，調料“足”，味道 “濃”，“超對胃口”。要是倆人的話，建議打包去隔壁（定家小酥肉 ），“一盆肉、兩份份釀皮、兩個酸梅湯 ”就滿足啦！提醒：麻醬很濃，外地朋友可能會覺得膩。

西安美食之旅：碳水控的樂園，你準備好開啟味蕾狂歡了嗎？#周末去哪兒 #嘗一嘗地道老字號 🎉 西安，這座讓碳水控們夢寐以求的美食聖地，是時候來一場說走就走的味蕾狂歡了！今天，就跟着我的腳步，一起深入西安的碳水天堂，探索那些讓人垂涎三尺的美食吧！🍜🥙 子午路張記肉夾饃：這家可是肉夾饃中的佼佼者！🥇 別以為只有純瘦肉才好吃，他們的肥瘦相間才是絕配！咬一口，肉汁四溢，香醇可口。而那丸子湯，簡直是美味爆棚！丸子鮮嫩多汁，湯底鮮美無比，讓人一嘗難忘！🍲🍜 大皮院美食一條街：這裏簡直是美食的殿堂！🏛️ 花奶奶酸梅湯酸甜適中，一口下去，瞬間驅散夏日炎熱！盛志望麻醬釀皮口感爽滑，麻醬的香氣撲鼻，每一口都讓人陶醉其中！🍶🥐 趙記素齋：這家綠豆餅可是本地人的心頭好！尤其是綠豆山楂味，簡直是味蕾的盛宴！綠豆的清香與山楂的微酸相互融合，口感層次豐富，讓人慾罷不能！🌱🌶️ 宇澤蓋澆面：如果你喜歡挑戰辣味，那這家雙椒雞撈麵絕對不容錯過！🔥 麵條筋道有彈性，雙椒雞肉香辣可口，辣得直戳你的味蕾，讓你欲罷不能！🔥🥞 灑金橋美食一條街：這裏匯聚了眾多美食，讓你大飽口福！🍽️ 胖子甑糕、劉明柿子糊塌、老金家蛋菜臘肉夾饃……每一家店都有自己的招牌美食，讓你流連忘返！🤤🌅 小南門早市：清晨的陽光灑在熱鬧的早市上，各種美食香氣四溢，讓人垂涎欲滴！油茶麻花、粉湯羊血、肘子夾饃……每一樣都是早餐的絕佳選擇，讓你一天都充滿活力！🥣🍜 愛驊褲帶面：這家店鋪的褲帶面絕對是西安的一大特色！🍜 麵條筋道有嚼勁，湯汁濃郁香醇，再配上他們家的涼菜，清爽解膩，讓你吃得滿足又舒服！🥗好啦，這次的美食之旅就到這裏啦！🎈 希望你們也能在西安的碳水天堂中找到屬於自己的味蕾狂歡！🥳#當地才能吃到的美食 #西安旅遊攻略 #和朋友出去撒歡兒

🌟開了很久的西安老字號紅油看好評比招牌麻醬多就點了紅油 口感很滑紅油超級辣愛吃辣且能吃辣再點吧而且味道比較重建議放在行程最後再吃 不然會影響味覺他們家也有甑糕之類的甜點 隔壁有八寶稀飯 都可以解辣 愛吃的也可以買了盒裝的釀皮當伴手禮他們店裡就有賣[RoundNails]地址:西安市大皮院西口225號(大皮院西口與北廣濟街交叉口)♦普通麻醬釀皮和秘制麻醬釀皮只有放不放菜的區別~好吃(。ˊ`⊙)我特喜歡他家的釀皮!!炒涼粉踩雷了!!♦肉夾饃 牛肉餡!必點!!八寶稀飯 是我沒喝過的樣子!和我平時喝過的同款一點也不一樣!好喝!!🌟附:隔壁的定家小酥肉也是牛肉餡 味道不錯!!#收集新年好運儀式感 #你身邊的愛樂之城同款景點 #發現旅途的色彩 #城市人文手記 #值得去的古鎮古村

麻醬釀皮覺得挺新鮮頭會吃，讓我想到北方的燜子，一顆顆很軟又有點彈性，米香味，本身沒什麼味道，拌醬汁很好吃，微微辣，很香。甑糕就一般般了，沒入味，也是，有了太多，根本蒸不了太久就得賣了……棗泥餡兒很甜不膩，有荷恭弘=叶 恭弘香，糯米還是白的沒味兒，得拌起來吃，性價比也不高。

涼皮是陝西特色小吃之一，源於秦代，歷史久遠，種類繁多。其鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛濕，真可謂是四季皆宜，不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。麻醬涼皮，為清真吃法，在回民街最為普遍。特點是以大量芝麻醬作為調味主料之一。口感甚佳。盛志望麻醬釀皮，涼皮粗而有韌道，麻醬濃郁，6元/份實在是很划算，也有真空包裝的，10元/份，怕行李太多沒有在現場買，回來后淘寶下了單，期待到貨ing~感謝大物流的時代。