我覺得,首先我們需要這樣的逼格陝菜,如果咱的美味只存在於街邊路口,雞毛小店,那充其量只是陝西小吃。如果你有外地朋友來,除了去橋梓口、灑金橋,總是要精緻一下。一間5星級酒店,對餐飲是有很多要求的,比如食材和用料,在這裏都是最苛刻要求下的。在這裏做陝菜,像讓街球王去打NBA,加了許多條件制約,所以才會顯出科比、詹姆斯的偉大。也真是貴,加稅下來350一位的人均,還是讓人咋舌(當然,一般來吃飯也沒有我們點的那麼硬),不過這裏的陝菜少了一些西北漢子的冷倔,多了許多溫婉。另外,就這這裏裝修啊風格啊比較性冷淡風,多少有些高冷。想感受到它的風采,要慢慢體會。