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山外山菜館(玉泉路店)評價

4.4 /5368條評價
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LL&NQ
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4/5
植物園裡面的老牌餐廳,主打杭幫菜。極品魚頭皇,小份也有很多食材,都是鮮味的食材,湯已經燉的奶白色了,味道不錯。龍井蝦仁,清幽的茶香,配上q彈的蝦仁,完美。

山外山菜館(玉泉路店)

發佈日期:2021年1月15日
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  • 牛奶海
    4/5極好

    山外山菜館(玉泉路店)位於杭州市西湖區玉泉路8號,就是在杭州植物園北門的邊上不遠處。在青山綠水之下環境不錯的,菜品也是不錯的,特別是一個濃湯魚頭在杭州市名氣最大了。

    1
    發佈日期:2023年2月12日
  • 桂林仙儿
    5/5完美

    杭州老字號餐館,就開在植物園內。節假日客人比較多,排隊時間較長。不過上菜比較快,翻台也快。【口味】很喜歡杭幫菜的清淡,龍井蝦仁和荷塘小炒很清爽,滑嫩,宋嫂魚羹和醋鱖魚酸甜酸甜十分入味,可口。唯一東坡肉略有油膩,不過入口即化,不柴。【環境】很美很美,最喜歡室外大露台,植物園空氣清新彷彿超級氧吧,一家人晒晒太陽看看菊花邊吃邊聊也是非常愜意--可惜冬天太冷了,菜一會兒就涼了

    2
    發佈日期:2021年12月1日
  • 爸爸~老爷~姥爷,我的乐趣
    5/5完美

    原想中午飯在這吃的,因為它在靈隱景區內,道路的擁堵讓我們去這太困難了,2-3公里的路,單行和擁堵繞了半個多小時還是到不了,只好放棄,晚餐提前計劃才在五點多到,四層樓的用餐地已經滿員了,好在剛剛開始,熱情的店長臨時加了桌我們才第一批次吃上了。西湖醋魚,醉蝦,東坡肉,紅燒魚肚,宋嫂魚羹,蠶豆,紅燜筍乾,小籠包一應全要了,因為是第三天杭州了,想對比着嘗嘗,上菜速度很快,味道是這幾天里吃到的最好的,價錢並不高(比照幾家店)。很值得去吃!!!!

    10
    發佈日期:2017年2月1日
  • Peachsai
    4/5極好

    在植物園裡,環境還可以但是空調不給力加上頭頂上的射燈直接瀑布汗!體感不好。點了極品八寶魚頭王,小份的298,吃下來兩個人覺得略多,3-4人比較好。魚頭和魚丸為主,魚丸吃起來像豆腐一樣,但是沒什麼味道,個頭跟高爾夫球似的,做成乒乓球大小比較好。裏面有鹹肉、竹蓀、杏鮑菇絲、基圍蝦、小鮑魚、小海餐還有筍片,但不是鮮筍。實在太多吃不下浪費一半,若是能出個適合1-2人的就好了!毛豆節還可以,用香恭弘=叶 恭弘燒的;滋補蟲草花怪不到這麼便宜,裏面一大半是黃豆芽還有西芹,清淡的幾乎沒味道。醋汁海蜇脆蠻爽的,下面還有好多黃瓜!東坡肉是經典,就是小瓦罐殘缺了,味道可以!

    9
    發佈日期:2017年7月23日
  • 钟鸣a
    5/5完美

    在植物園附近著名的“山外山”菜館。它背靠青龍山,面對山水園,左依玉泉 池,綠蔭環繞,鳥語花香 ,是蜚聲海內外的西湖 名菜館。“山外山”之名,源自南宋詩人林升“山外青山樓外樓 ”之名句。至今已有一百零五年歷史。 2005年山外山菜館榮獲“全國綠色餐飲企業”稱號 ;2006年,被中華人民共和國商務部評為首批“中華老字號”企業。 山外山供應的菜肴,皆是杭幫菜 中的傳統名菜。這是“山外山”的當家菜“八寶魚頭王”又稱“精品魚頭王”,其魚頭重達二、三公斤。鮮魚運到菜馆后,要在取自玉泉 珍珠泉的泉水中再放養幾天,以去除泥土腥味。烹飪完畢,置於青花瓷 盆,魚頭鮮嫩酥滑,湯汁濃釅如奶,輔以河蝦、菜心、香菇、竹蓀等配料,那個味道 真實鮮美啊! 這裏的特色菜 品還有著名的西湖 醋魚 、東坡肉、叫花雞。 龍井蝦仁也是杭幫菜 的典範。選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。1972年美國總統尼克松訪華時,周恩來總理在杭州設宴招待,菜單上就有此菜。 這個菜取名叫“炸響鈴”,食材為豆腐皮。據說,古時有個豪傑進店專點這個菜下酒。不巧豆腐皮原料剛剛用光,豪傑返身出店躍馬揮鞭,伴隨着馬鈴聲響豆腐皮就取來了。後人才稱此菜為"炸響鈴"。

    7
    發佈日期:2016年10月5日
  • 元宝在路上

    山外山藏在植物園裡面,本地吃貨才知道的店啦😆✨除了樓外樓(西湖景區孤山路店) ,杭州還有一個老字號餐廳叫天外天,天外天的老經理徐子川是杭州烹飪界的老前輩,曾有“妙手徐”之稱,上個世紀60年代曾被派往我國駐埃及、墨西哥等國的大使館掌勺,還曾在杭州為多位國家領導人做菜。🌟極品魚頭皇^招牌魚頭湯很鮮的,裏面配料很多,魚頭、蝦、鮑魚、魚肉做的大魚丸、蘑菇等,分量很大,四個人點小份就夠啦!🉑🌟其他菜都還可以,這家店水平發揮很穩定的。上菜速度也還可以,就是過年期間服務態度一般般,實在是太忙了。🌟建議進門的時候需要先買門票10元/人,吃完飯找飯店工作人員蓋章,出門的時候,在門口售票處找工作人員退票。建議支付寶支付,門票原路退回🉑吃完飯附近可以溜達和吃飯的地方:杭州動物園 烏龜潭 西湖風景名勝區 北山街歷史文化街區 西溪國家濕地公園 杭州西子湖四季酒店·金沙廳 浙江大學(玉泉校區) 青芝塢 有來有回哦😁我超快的👍#嘗一嘗地道老字號 #城市人文手記 #當地才能吃到的美食 #美食旬味會 #景觀餐廳

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    發佈日期:2024年2月23日
  • 南瓜兔08
    4/5極好

    位於西湖旁邊,周邊環境很好,很安靜,很適合聚會,吃完飯可以湖邊轉轉,距離湖邊有大約15分鐘左右。口味是很不錯的江浙菜,強烈推薦極品八寶魚頭皇,濃魚湯,熬的通白,非常鮮,量還很大,我們點了小份,一般也就夠了。糖醋排骨中規中矩,還有鮑魚雞也可以,小鮑魚也很好吃。可以適當點,不要太多,因為單菜的量都不少。

    8
    發佈日期:2017年7月14日
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