漢舍小雅漢舍小館評價

去過龍翔橋工聯CC那一家，然後覺得挺不錯的，特別是烤鴨還可以點小分，特別適合兩人的食用，這樣子的話也不會顯得很撐，特別棒的口味和調味，非常適宜的溫度以及快節奏的餐廳，我覺得是挺棒的一家餐館

運河邊的一家餐館，很贊！服務周到，菜品的味道也很不錯的。有免費的水果和玉米地瓜可以先吃點。可以訂位，很不錯的。「果木烤鴨半隻」味道很不錯，鴨皮蘸白糖格外好吃，還不膩「酸菜燉豬肚」味道足，豬肚切得有點太大了「XO醬粉絲大蝦」不錯的「鮮菌時蔬自製豆腐」位都很好，豆腐很嫩

“漢舍小館”曾連續多年黑珍珠當初是最具有性價比的黑珍珠人均💰120 +，是專吃烤鴨的餐廳的布置裝修很不錯內部裝修典雅舒適，營造出一種溫馨的氛圍🎉菜單常年沒有大更新招牌菜就還是這些現在的菜色香味缺少了色❗️近兩年它已經不是黑珍珠了，但烤鴨的水平自認在杭州還是頂級水平↑如果不吃烤鴨，個人建議還是別來~菜品✨安利手工煎包沒想到很好吃誒，趁熱吃感覺比普通早餐店的更加好吃，不那麼油膩但是表面煎的焦焦脆脆。烤鴨✨烤鴨是招牌，會有廚師在你面前劈烤鴨，很有儀式感，鴨皮脆而不膩，鴨肉也很嫩。鴨架泡飯絕對是特色，我以前一直是椒鹽，這次嘗試一下泡飯的做法，沒想到很鮮美。✨祖母青梅糖醋小排真正自己炒的糖，沒有番茄醬味，是超正的糖醋味，加上青梅，甜中又加了一絲解膩的清新，超棒der~✨鮮菌時蔬自製豆腐特色菜，豆腐外面煎鍋，上面有蔬菜，內部很嫩，加上菌菇和薄薄的勾芡，很好吃。✨手工西湖藕餅藕和肉餡完全融合，製成蓮藕塊狀，外焦香里脆嫩。🎈漢舍小館(麗水路店)麗水路100-1號 #杭州旅行 #杭州美食 #杭州美食探店 #本地正宗烤鴨店

👉在杭州火了很多年，被超多人推薦的這家老店，煥新升級了～也推薦過很多朋友來吃，從來不會踩雷～很多人可能只知道他們家的烤鴨最出名，但是好吃的菜其實炒雞多的～不然也不能火十多年！🥢漢舍小雅（麗水路店）📍麗水路100號🈺️11:00-14:00，17:00-21:00💥【臭豆腐絲瓜家燒波士頓龍蝦🦞】第一次出乎意料的是龍蝦肉沒吃完！但是臭豆腐和絲瓜都被吃完了！真的是很絕的一個搭配，也是第一次吃到這樣的口味！太香了！💥【招牌魚子醬果木烤鴨配壽司飯】果木烤鴨本身就是這裏的招牌菜，鴨子會到現場現片，換了一種吃法，挺不一樣的搭配，也很好的中和了鴨子的油脂～‼️新菜很多，有超多驚喜，不會讓人失望的口味、服務、環境！

漢舍小雅小館，走進來點的龍井很便宜16元，但是半個小時后茶恭弘=叶 恭弘還凝固在上方，水溫不夠，全程我的桌子離開大門很近，門內至少兩個服務生都在閑談，看不到我需要續水。先給我上的五穀雜糧海參，吃起來像我們四川的豆湯，味道還不錯，但是先上的熱菜和小吃，涼菜沒看到，88一位。上海蔥油雞，調味還不錯，就是雞肉太大塊，後面我留下幾大坨，48元。涼拌馬家溝芹菜，味道鹽分太重，偏咸，失去了馬家溝芹菜的鮮嫩回甜口感，32元。冰皮雪榴蓮，就是雪媚娘一樣，外表是冰皮，裏面是奶油混合榴蓮，沒什麼毛病，32元。最後來個招牌漢舍果木烤鴨，等待時間一個小時，可能是因為我一個人點了半隻，需要調劑，無可厚非，烤鴨比較肥美，中庸吧，有出來稍顯涼，麵皮應該是大批量生產的，這個菜我沒有吃出太多特色，108元。鮮沙姜啫豬肚，有失粵菜水準，豬肚和醬的滋味沒有融合，也沒有底味的厚重，各不相干的感覺，88元。總體有些小失望，從菜品到服務，環境還可以，在一個小院子裏面。

就在京杭大運河旁邊的麗水路上，很幽靜的一處所在，一不注意都會路過。內部環境非常棒，菜也足夠當得起“精緻”二字，是和好朋友相聚的理想場所。當然，價格有點小貴。【口味