杭州黑珍珠一星餐廳德明飯店,為什麼吃這家,因為大腸,我屬於肥腸愛好者,既然吃了蘭邊碗白鹵肥腸,那麼就很想對比以紅鹵肥腸為招牌的德明飯店,看看兩個不同類別的差異。油爆河蝦,我非常滿意的一個菜,河蝦飽滿肉嫩,外殼有點酥,配合小蔥回甜口感,太適合下酒了,在江浙一帶這是我個人吃過最好吃的油爆蝦,108元。雪菜蘑菇裡脊,三樣食材都沒毛病,但是口味一般,28元。姜蔥炒蟶子,個別蟶子有沙粒,口味也比較普通甚至算不上入味,48元。最後推薦一個棗泥發糕,菜單上給我打的叫龍游發糕,有蜂窩一樣的孔,比較綿軟,吃得出棗泥的味道,是我喜歡的一個小吃,15元。為了大腸和油爆蝦,這家值得來一趟。