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第二樂章(杭州湖濱銀泰店)相關評價

食梦童

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外婆家(湖濱銀泰in77店)餐廳位置在湖濱銀泰B區小廣場一樓,整個餐廳是古樸典雅的二層老宅風格,午餐時段顧客特別多。服務員態度很好。上菜速度也蠻快的。【鯗蒸肉餅】“鯗”,舊時特指的是鰳魚。還有一說,就是指剖開晾乾的魚,而據說“鯗”字是吳王夫差發明的,這是個民間傳說,說夫差當年出征東海邊常吃鰳魚,手下的將士將吃不完的鮮鰳魚晒乾,吳王再嘗,覺得乾魚味道“猶勝鮮魚”,於是便發明了“鯗”這個字。而“鯗”字見於文獻的是《宋范成大.吳郡志.雜誌》,曰:“美下着魚,是為鯗(xiang)字”,後來俗寫成了“鯗”。魚肉鮮糯微有韌勁,肉糜吸收了鹹魚的咸鮮,鹹魚浸透了肉糜的肥香,魚有肉味,肉有魚香。【外婆糖年糕】農家年糕,緊實有彈性的糯米糍粑,蘸滿紅糖汁,香甜可口。【韭菜蛤蜊】蛤蜊鮮美多汁,夏季不是吃韭菜的季節,韭菜有點偏老。【醬爆茄子】家常下飯菜,火候到位,好吃。

第二樂章(杭州湖濱銀泰店)
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