廈門鑫鴻達海鮮餐廳,香鍋煎蟹特別嫩;廈門煎蟹是廈門海鮮中的C位,基本上每家海鮮大排檔都會有這道菜,但每家的口味確是各有千秋,鑫鴻達是我吃過中山路上煎的最嫩的煎蟹;地址在海後路26號,鷺江賓馆后面那條街,門口海鮮池裡各款新鮮的海貨讓人看了垂涎欲滴,“誠信贏得天下客”的牌匾可以看出店家的經營理念;#招牌香鍋煎蟹# 端上桌還在滋滋作響,飽滿的蟹膏,鮮甜的蟹肉,最難的的是煎得很嫩,不會像很多家煎得乾乾的;#青椒魷魚# 魷魚Q彈脆,甜椒脆嫩;#雜魚醬油水# 地道閩南家常菜,配了小蘿蔔乾,下酒下飯;兩人,三菜,四瓶酒,愉快的周末;