∠( ᐛ 」∠)_鑫鴻達海鮮餐廳,以廈門菜為主打,但招牌菜「招牌食神蛋豆腐」卻又別具一格,蛋豆腐,與日本豆腐同樣的色澤,口感卻又不同,雖沒有日本豆腐的軟滑,但雞蛋與熟豆漿同蒸,過油炸后,表層多了層煎蛋口感,鮮甜小蝦、蘿蔔碎、蔥花的紅綠點綴,顏值與美味並存。「蒜蓉炒時蔬」,強烈推薦春菜,火候的掌控激發了春菜的清甜,特別的爽口,喜歡。「金牌鵝卵貝蘿蔔絲湯」,鵝軟貝,第一次吃,貝好大,鮮甜滲透到湯中,遺憾的是搭配的瘦肉比較硬。「招牌香鍋煎蟹」,非傳統烹飪方法,借鑒了薑母鴨的做法,過重的姜味蓋過了蟳蟹本身的鮮甜,對於喜歡原汁原味有點遺憾,但對於不喜歡腥味多的食客不失為好選擇。蟹,雖是蟳蟹,但膏不多,可能是公蟹,蟹鉗的肉倒是飽滿圓潤,過癮。