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宴遇·福建薈館(新景中心店)評價

4.6 /5305條評價
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小麦的美食世界
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5/5
餐前飲料改成了藥劑瓶,其中一瓶是苦瓜汁,另外2個是百香果汁,幸運的拿到百香果,不過有難同當,和朋友一人三分之一的苦瓜汁~ 香芒辣子雞,分量不少,芒果醬汁裝蛋殼上,給擺盤增加了不少新意,辣子雞不會很辣,可以接受~ 薯泥澳帶,將薯泥和澳帶混合在一起裝在蛋殼內,不知道為什麼總感覺到一個化學味道,個人不是很喜歡這個味道…… 羊排,這個是我最喜歡的,一盤上來有好幾支羊排,羊肉沒有膻味,烤的剛剛好,肉質還很嫩~推薦~~~ 黑叉燒,這道菜覺得一般,味道偏咸,而且肉質有點老和偏柴。。。 總體來說,店內氛圍不錯,適合2個人約會,有夜店風的感覺,店員的服務有待加強~

宴遇·福建薈館(新景中心店)

發佈日期:2017年12月12日
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  • 龙讯
    5/5完美

    環境很好,非常乾淨整潔,食物不僅外形美觀,重要的是味道非常棒,色味俱佳。做法保留了道食材原有的味道,清新爽口。而且菜品選擇非常多,價格也不高,適合帶着家人一起去。

    0
    發佈日期:2021年8月21日
  • young-liu
    4/5極好

    服務很好,一進門就有服務生引導,一路走過碰到的服務生都會問好,讓客人體驗到尊貴的感覺。開始上菜,首先是餐前飲料,宴遇一直以菜色精美、創意著稱,飲料也不例外,裝在一個古色古香的木箱子里,很是神秘,打開一看,仙氣涌動,裏面放着幾小瓶飲料,其中有一瓶是苦瓜汁,其他的是百香果汁,拿到拿個就看人品啦!櫻桃鵝肝吐司,細膩香醇的鵝肝醬放着香脆的吐司上,一起送入口中,味道好極了。香草煙熏安格斯小牛肉,牛肉放在滾燙的鐵板中端上桌,牛肉散發著誘人的光澤,牛肉很嫩,口感很棒。廈門土筍凍,這是閩南的知名小吃,做的很正宗地道,膠質豐富,口感Q彈,醬汁調配的也很棒。

    0
    發佈日期:2021年7月7日
  • Fantasy
    5/5完美

    ▪️哈嘍大家好,我是怪力。▪️在很多人的心中,宴遇都是創意菜的領頭者,是它將分子料理呈上餐桌,演繹另一番美食的誘惑。.▪️今年恰是宴遇品牌成立十年,搖身一變打造全新的高端閩菜,將米其林水準的精緻閩菜呈現給廈門的食客,從此不用去北上廣,即可嘗到米其林水準的大餐。.▪️宴遇·福建菜裝修特別有氛圍感,既融入了閩南特色,也十分注重細節,無處不展現出高端與大氣。包廂寬敞,布置精巧,無論是宴請還是約會都很適合。.▪️關於菜品,更是發揮宴遇一如既往的創意與美味,米其林水準的出品,每一道都讓人讚歎。.▪️【佛跳牆】是店裡的鎮店之寶,也是閩菜精華,一盅涵蓋鮑魚、海參、蹄筋等各種絕佳食材,湯汁絕妙,濃郁鮮香。.▪️【鹽焗重殼蟹】據說重殼蟹非常罕見,一千隻里也挑不出一隻。軟殼香脆,蟹膏飽滿,蟹肉緊實鮮美。.▪️【原創蔥頭油肉汁焗荔浦芋頭】嚴選優質荔浦芋頭,採用蔥頭油肉汁焗的做法,芋頭軟糯入味,每一口都珍貴。.▪️【香煎台海午魚】新鮮的午魚切成段之後採用香煎的做法,魚皮焦香,油脂豐富,鮮香誘人。.▪️【意大利黑醋炸黑毛豬肉】致敬閩南小吃炸醋肉,黑毛豬肉每一塊都很精瘦緊實,搭配黑醋油炸香酥好吃。.▪️【大紅袍鮮奶布丁】口感驚艷,奶香濃郁,還有大紅袍的香氣縈繞其中,即便吃過還久久回味。.▪️【玉女瓜拌百合】▪️【台灣山蘇】▪️【招牌閩南滷麵】▪️【夏蛋】

    2
    發佈日期:2021年6月25日
  • M53***57
    5/5完美

    這家餐廳環境好服務好東西好吃!

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    發佈日期:2023年7月25日
  • 135***77
    4/5極好

    【環境】重新裝修過,不錯【口味】加了些融合菜,有特色【服務】服務生態度可以

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    發佈日期:2023年8月8日
  • M60***65
    5/5完美

    口味偏清淡,很符合我的飲食習慣。等了大概10分鐘,價格也適中,每份餐點量適中,三個人兩份主菜一份涼菜一份主食正好,胃口大的可以加一份小吃。餐前還送了份三選一的小遊戲很有意思,不過我選到了苦瓜汁,其實味道也不錯XDDDD

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    發佈日期:2017年4月28日
  • ducklovelife
    5/5完美

    宴遇新景店重裝開業了,作為廈門把精緻私房菜做得最成功的一家,甚至分店都已開到魔都上海,近日又推出了一波冬季新菜。    這個似潘多拉魔盒的東西裏面裝的是啥?取代之前很火的試管開胃酒,宴遇推出了這款”毒酒“,掀開木盒,乾冰營造的氣霧如夢如幻的效果,每盒中有一瓶是真正的”毒酒“,苦瓜汁,其他的是百香果汁,小夥伴們,拼人品的時刻到了。並且潘多拉魔盒中還藏有秘密,有一張隨機折扣抵用券哦!    黑松露深海魚焗飯,從沒有吃過如此好吃的焗飯,米粒顆顆飽滿,黑松露墊下,深海魚鋪上面,味道相輔相成。    藜麥色拉盆栽,又是一道顏值爆表的菜,要用勺子深挖下去,有五層喲,美國野米、水果沙拉、白藜麥、紫薯泥等等,口感也是杠杠滴。    薯泥澳帶,用蛋殼盛裝,底下是加入了牛奶的薯泥,上面是帶子,入口有牛奶的香味、薯泥的醇厚,帶子的鮮香,令人回味無窮。    香草煙熏安格斯小牛肉,安格斯小牛肉作為頂級的牛肉之一,雖然價位偏高,但口感也是優於其他肉牛,上桌時是用加熱的鐵盤盛裝,打開蓋子,滋滋作響的牛肉挑起人的食慾。服務員會幫忙分切成小塊,此時如果配一杯紅酒是極好的。    櫻桃鵝肝吐司,小櫻桃點綴其上,鵝肝打成醬的,不會膩。    除了顏值爆表系列,也有接地氣的廈門風味。  廈門土筍凍    沙茶野生斑節蝦,沙茶湯頭應該算是廈門的一個特色了,宴遇的這鍋沙茶湯還是熬得很正的,再配上野生大斑節蝦,入味。    油醋汁冰草,爽脆的口感。    老醋海蜇頭    蒜絲豬油煎海蠣,海蠣煎也是廈門的一大特色,一定要蘸廈門甜辣醬吃。    濃湯蟶乾炆老豆腐    雪梨莧菜,雪梨跟莧菜的結合也是非常新穎。    飯後甜品的芋茸松酥也是棒棒噠。    喝一杯”毒酒“,跟宴遇來場”艷遇“!    消費Tips:  交通:新景店位於蓮坂北新景中心后側,廈門有三家分店  特色:創意私家融合菜,服務環境一流,菜品顏值跟口味都不錯

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    發佈日期:2016年11月10日
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