堂宴,位於武警支隊站,SM二期附近,也算是個老店了,久聞大名,總算有機會來一探究竟。整個店面的裝修都充滿着古典氣息,連招牌的字體都古香古色。木製的桌椅,昏黃的宮燈,復古的青花瓷碗筷,給人一種儒雅的感覺。有包廂大桌,也有2-4人的小桌。【香酥芋泥鴨】66元。芋泥裡面包括着鴨肉,吃起來口感極好,芋泥表面有炸過,所以顯得分外的酥脆,再搭上秘制的醬料,好棒!【沙爹風乾牛肉盞】58元。很大塊的牛肉,有稍帶辣味,吃起來完全不塞牙。【蝦仁地瓜恭弘=叶 恭弘】26元。清炒地瓜恭弘=叶 恭弘還放入了蝦仁,使得地瓜恭弘=叶 恭弘混入的蝦的鮮。【黃魚煮麵線】58元。招牌菜,黃魚熬制的湯奶白,再加入手工做的麵線,一大碗麵線都我們掃蕩一空,可見多受歡迎。【老廈門蘭煎肝】39元。豬肝處理得很乾凈,並且煎得恰到好處,吃起來不會硬。【踏雪尋梅蝴蝶骨】68元。肉食愛好者表示這道菜深得我心。蝴蝶骨做得太好吃,很大一塊,實在是太滿足。【美國野米炒薄殼】58元。精選美國野米跟堅果混搭,並且有沙拉醬,吃起來口感清爽,造型也很獨特。【鴻山角螺】48元/例/兩個。第一次吃這麼多大個的角螺,裏面的螺肉其實是已經挑好的,而且很貼心的分成了三小塊,螺內有加少許芥末,冰鎮的做法也保持了螺肉的原滋味。【古法鹽板叉燒肉】49元。發覺堂宴的肉都好大塊,這個叉燒也是,下面是一塊鹽板,使得叉燒更加入味。【醋豆檸檬海蜇頭】48元。精選大海蜇頭,拌上醋豆跟特製的醬料,海蜇很脆,口感極佳。【老菜脯扒皮魚排】56元。扒皮魚跟老菜脯一起去蒸,別有一番滋味。【炸岩石】48元。看起來像岩石一樣,其實內里大有乾坤,外層是墨魚汁包裹,裏面其實是絲丁魚,並且都已經把刺挑出來了,光挑刺就是一個多麼巨大的工程啊。【頂湯堂灼東星斑】38元。東星斑魚肉Q彈,再加上雞和瘦肉熬制的靚湯去煮,裏面的小白菜都格外好吃。【老火焗東星斑魚頭】138元。這其實是東星斑一魚兩吃。東星斑魚頭很大,用老火慢慢焗燉,這可是一天只限一份哦。【芝士梅菜蒸肉餅】68元。這可以說是中式的披薩,梅菜肉餅我們不陌生,再加入了芝士,就更加香,完勝必勝客啊。【金菇銀絲燴沙蟲】68元。沙蟲是做土筍凍的原料,這裏用的是新鮮的沙蟲,加入金針菇等一起煮,更加鮮甜。【金湯黑米海山匯】58元。這是連老闆都沒見過的新菜。感覺是蛋黃又好像是蟹黃,有黑米、魷魚、蝦仁等。澆飯極佳。【樂事堅果烤鰻魚】48元。地下是樂事薯片, 再加上一層奶油,然後最上面是烤鰻魚,非常獨特的創意,