世紀蕉恭弘=叶 恭弘位於海曙區馬園路238號,亞洲華園賓館的斜對面,門口兩頭小金象迎來送往無數顧客,將近也有十多個年頭了吧,他們家的泰國菜,一直就是寧波東南亞菜系的標杆,無論是品質還是口碑,都是杠杠的,以致於寧波人吃慣了蕉恭弘=叶 恭弘的口味,認為泰國本地就是這樣啦。無論市區新開任何一家泰菜館,都會拿過來和蕉恭弘=叶 恭弘比比,但是說實話,無論比蕉恭弘=叶 恭弘早的,比如南茜泰菜館,後來者就多了,比如泛泰、曼谷小象、憶暹羅、檸檬泰、新南洋小館等等,雖然各有所長,但是總體離蕉恭弘=叶 恭弘都有一定的不足。至於金胡椒,則是蕉恭弘=叶 恭弘的簡化版,在同一個系統下,略過不提了。蕉恭弘=叶 恭弘的人均隨你點菜可高可低,便宜點可以點人均100不到,貴點人均500都是沒問題,就看你這麼選擇了,最奢侈的就是咖喱帝王蟹了,論斤自行挑選活蟹加工製作,那個比較高大上;一般家庭聚餐,基本選取咖喱青蟹為多,再低一檔可以選擇咖喱大蝦,空間還是很足的,而他們家調製的咖喱口味已經成為寧波人的習慣,導致後來的泰菜館很是被動,題外話不展開啦。加拿大象拔蚌,很新鮮的肉質,潔白的薄片蘸點現磨的山葵,真的不輸很多日料店。東非咖喱大海蟹,來自大洋彼岸的一種青蟹,肉質相當的緊實,絲條狀一縷縷,服務員妹子會細心幫你把鉗子夾碎,方便食用。懂行的都知道鉗子是蟹最美味的部位,白嫩的蟹肉蘸上咖喱汁,欲罷不能呀。新加坡黑胡椒大蝦,辣度稍稍有點,相比較黃咖喱的綿厚有着不一樣感覺,對於味蕾刺激會更明顯些,蝦個頭不小,肉質鮮美,吃起來很爽。黃牌馬來咖喱牛腩,咖喱火鍋的做法,牛腩在裏面咕嘟咕嘟的燉着,大塊嫩滑。秘制冬陰功蝦湯,這道湯應該是必點,泰國菜的精髓在此,這道湯燒的好壞一定程度決定了整個后廚的水準。他們家的湯在寧波就是個標杆,一嘗忘不了。明爐蒜子檸檬魚,青檸汁的湯水配某種不知名的江魚,肉質那是相當的嫩滑,連我這個不怎麼愛吃魚的都夾了好大一段魚肚皮。金牌炭燒豬頸肉,又是一道老少咸宜必點菜,蘸點醬汁,入口綿香,三月只知此味。另有招牌榴蓮酥,鐵板黑椒澳胡椒蝦、洲牛仔骨,蟹肉粉絲煲、芒果龍利魚米紙卷等一大波值得點選的菜品,看個人需求啦。飲料推薦鮮榨的芒果汁或者榴蓮汁,貨真價實,他們家的大青芒很出名,是必須品嘗不可錯過的一道水果,提醒大家,最近點贊68個就可以領取一個,超值!另外席間泰國民俗樂隊的巡迴表演也是一絕,載歌載舞熱情無比,會邀請顧客一起參与哦,今天叔也豁出去舞出新高度了,哈哈哈哈哈。