在寧波想吃正宗衢州菜?去德叔闕里呀德叔入駐寧波已經十年了,經歷風雨熱度不減,可以說是寧波衢州菜的翹楚了。闕里在衢州話里是去家裡的意思,德叔闕里就是去德叔家裡,倍感親切。🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹衢州菜辣就是靈魂,江浙人民的辣中之光,愛吃辣的寶寶可以安排一下。要說衢州菜最著名的就是三頭一掌了,由兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌組成,這些最經典的也最好吃。今夜運氣特別好,得了個露台的位置,剛好可以賞夜景吃魚頭,美哉😃德叔魚頭🐟店內的招牌,超大的一份,臉盆那麼大的盤子,份量足的很。他們家對魚頭的處理頗有心得,沒有腥味。白花花魚肉嫩滑美味,就着米飯吃米道賊噶好。滑溜溜的粉干也不能浪費的,蘸上汁水也加分不少。廿八都豆腐🍮廿八都豆腐是衢州特有的,因為豆子和水質好,出來的豆腐很鮮香。和排骨湯煮在一起,老豆腐的豆香味都跑出來啦,吃一口很鮮~炒時蔬🥦比較新鮮的炒菜,加點蒜蓉炒起來就比較香的。鴨頭🕊這個鴨頭的辣是隨着時間的推進加倍的辣到天靈蓋飛起,吃起來蠻爽的,和我在衢州吃到的一樣鴨爪🍢軟糯的鴨爪,加一點辣,嚼巴嚼巴的時候變得更有滋味了🕹地址:月湖街道盛園巷77號🍣店名:德叔闕里·衢州菜館(月湖店)🎎人均:100