滋粥樓順德菜（番禺廣場總店）評價

【環境】 餐檯布置合理，衛生乾淨、間隔寬敞明亮，空間夠高，餐椅坐位舒適 【口味】 我們人少所點菜不多，但都挺合心意，均沒太油太咸之感 👍鹽焗掌翼：這還多得服務員的推薦，此菜味道太贊了，從外到里鹹度恰好，外皮微脆內軟，口感很香，不負招牌之名。 🐟香煎手打魚餅：順德最出名的魚餅當然少不了的，喜歡其彈牙爽口的口感，加了些蔥花增香不少 🥬瘦肉水浸菜青：吸收了瘦肉湯的雜菜恭弘=叶 恭弘甜度大增，軟硬適中，沒有因是浸熟令口感打折扣 🍲順德拆魚粥：粥底綿滑，配的食材金針菇、花生、青瓜絲、冬菇絲、蔥花、江瑤柱、海帶、魚茸，每一口都是滿滿的魚甜味【服務】 服務周到，點菜、跟單、等都及時處理，不愧為名餐飲店

滋粥樓，在廣州有兩家店，分別是位於番禺廣場的總店，以及位於南村的分店，南村分店更是2019年必吃榜的上榜餐廳，可想而知它家的實力，所以在番禺一帶乃至整個廣州都是比較出名的。滋粥樓，顧名思義就是以粥水火鍋為招牌，主打各式的順德菜，畢竟是做傳統粵菜的，所以店內的風格布置也是偏傳統的，比較適合搞中式婚禮。

廣州好吃的實在太多啦，很多好吃的滷味還有燒味，燒味里的燒肉很好吃 皮很脆，肥瘦相間，還有蒸魚很贊，有陳皮的味道，很好吃。

人均¥65，空盤率100%———————————————————姜麻無骨魚片、牛展肉魚肉和牛展是吃鍋必點，嫩嫩滑滑，蘸上擠了小金桔汁的醬油，簡單又美味。順德拆魚羹 ¥28魚肉打磨成魚茸，再配上菌菇、干瑤柱、木耳等。看不到有陳皮但吃出了陳皮的味道，有上海菜系的口味。炒麵 ¥36第一次吃到不是油膩膩的炒麵！！炒得夠干身，我愛了。黃金油條 ¥13不知道大家喜歡干吃還是蘸粥水吃呢，我喜歡蘸粥水，軟軟熱熱的口感，絕配。脆皮倫教糕 ¥32吹爆！！上下兩層是脆脆的口感，中間的倫教糕熱乎乎的，是整個飯局我最愛的一道菜！！

順德美食一直都是很有名的。自從順德菜享譽世界后，滋粥樓就更有名氣，更多人客了。最好提前預定，否則可能要等很長時間。我們試過等兩個小時。來這裏要吃谷蟲雞，吃大油條，吃雙皮奶，吃美味的一魚四做，陳村粉也是不錯的選擇，刺身也做得不錯，新鮮度高，味道好。四色丸也是很贊！

在番禺多年的老字號啦，老店在番禺廣場，新一些的在南村靠一道粥水火鍋俘獲了很多老廣的心，番禺人吃了19年主打是順德菜，所以能選擇的HIN多可能到了秋日，6點到店，火鍋區域就基本坐滿了鍋底當然是無米的棉滑粥水還沒沸騰前先下白貝提鮮然後下鮑魚、生蚝這些貝類再下蝦、魚和肉等菜每一口都鮮味十足~~~廣州油條榜單第一名就是它油條個頭很大很飽滿外皮酥脆，口感鬆軟配粥HIN妙，吃起來非常香

✨滋粥樓✨一家以順德菜&粥水火鍋為主的餐廳。特別之處在於用的是“毋米粥”——沒有米粒的粥底，粥水稠密綿軟、細滑香甜，清淡且不粘鍋底，用來“滾”河鮮&海鮮再合適不過了～想吃牛肉所以點了雪花，薄薄的刷幾秒就夠了；蝦兒非常新鮮生猛；四色肉丸都是手打的，牛肉丸和魚丸不錯；油麥菜也乾淨新鮮～吃完菜肉之後一定不能忘記的是喝一碗吸收盡精華的粥兒，牛的甘蝦的鮮肉的甜層次豐富濃厚～天冷的時候喝完整個人都暖粒粒，突然覺得這樣就足夠了～

來試試地道順德菜，另有一番風味，這家滋粥樓是總店，實屬氣派，門面很大，超多包房，連工作日都是要等位的，停車免費，位置充足。黃金油條招牌必點菜，酥脆鬆軟，直接吃或者放粥水裡煮一煮再吃都各有風味。古法燒鵝皮脆肉滑，非常入味。順德拆魚羮超多料，濃白魚羹加入多種配料，這個天氣喝羹湯剛好暖暖的，清甜可口。地址：廣州市番禺區南村鎮興南大道33號橋興商務大廈2樓 #尋味順德