本來到炳勝就是吃點心喝茶的，但是這家一共有五層樓面，第一次去真不知道，在炳勝品味門口拿的號到二樓后看到環境很好，心裏嘀咕是不是走錯了，問了店員后才知道真的走錯了，吃點心的在五樓，其他幾樓都是以粵菜為主，點心為輔。到了五樓后看到很多人在等位，這才是真的找對了。等了基本15分鐘就到了，茶位費6元一位，鮮蝦腸，白果牛肚粥，鳳爪，咸煎餅都不錯，唯獨紅豆沙偏甜了些。他家的蛋撻說是很不錯，不過沒點，點了姜芽叉燒撻，姜味太濃，吃不慣。看到蛋撻都是現場出爐后大廚在大廳里裝盤的，早知道就點那個了。
炳勝公館（珠江新城店）評價
4.7 /5389條評價
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炳勝公館（珠江新城店）
發佈日期：2018年1月2日
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5/5完美環境：裝修設計挺不錯，，用餐大堂挺安靜的服務：服務員觀察力反應力都挺好的，及時的服務原始水晶三味豆腐：豆腐非常嫩，配上醬油、甜椒、蝦仁等味道挺綜合的招牌菠蘿包：外酥掉渣，大小餡里真有菠蘿也招積冰川茄：茄子外酥里嫩，一點都不油膩，油控非常好（從上菜到買單的時間，吸油紙上幾乎無油）豉油皇鵝腸：鵝腸爽脆，豆I豆很嫩，兩者搭配可以解膩煎焗爐魚：魚嫩魚片基本無刺，放心吃，加上姜蔥蒜的味道味道還可以叉燒包：不油膩，叉燒味道綜合的很好
發佈日期：2023年9月18日0
5/5完美【環境】裝修歐式風格，布局寬敞明亮，環境很好【服務】服務很好，熱情周到細緻【口味】招牌脆皮荔枝雞：雞肉烤得很嫩，皮香脆，沒有肥膩的感覺，配上蘸料非常好吃豉油皇鵝腸肥牛：鵝腸很脆又入味，肥牛很薄，好吃
發佈日期：2023年5月28日2
5/5完美炳勝公館真的太地人想吃廣州，第一次晚上沒有預約，來了，被告大廳是婚宴，包廂全滿，過了一天，電話系，不能預約。早早下午五點就到了。
發佈日期：2023年2月15日2
5/5完美炳勝公館是廣州著名的粵菜館，珠江新城店環境很好，出品美味可口，深受食客的喜歡。
發佈日期：2023年8月19日0
5/5完美口味獨特，正宗粵菜，地地道道的廣東味，服務熱情周到，環境優雅舒適。
發佈日期：2023年8月5日0- 5/5完美
炳勝在廣東地區一直很有名，出品很不錯。
發佈日期：2023年9月13日0 
5/5完美【口味】不錯【環境】可以【服務】很好
發佈日期：2023年8月25日0- 1
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