九段燒傳統中國菜（磐石路店）評價

真是和以前大不相同了，磐石路的九段燒居然在大年初一還開門，我們開始預訂是三點，後來改為四點半，來吃飯的人不少。另外，今天點的菜品的味道一般，估計是大廚的確是回家過年了吧。不過，兄弟們酒喝的挺開心的。大年初一就營業的店，點贊！

剛剛回答家，朋友請客吃飯，說九段燒是工大南門附近最好的餐館了。有正宗的東北菜也有湘川的麻辣菜系，還有粵菜等清淡的菜系。點的菜的確是南北融合菜，酸菜汆白肉這是正宗的東北菜，麻辣鴨頭這個是正宗的湘菜，蒜蓉菜心又是南方菜。每個菜都不錯，味道正宗。推薦麻辣丫頭，三鮮素餃子。

九段燒屬於長春比較老牌的融合菜餐廳了，特別適合聚餐，生意總是很好。想吃烤鴨，來到了這家店，兩個人點了半隻烤鴨，鴨架煲湯了。烤鴨還是不錯的，鴨皮蘸白糖也很脆。另外還點了宮保雞丁、荷塘小炒都沒有踩雷。

這家九段燒人氣好旺，我們到的時候是最後一桌不用等位的，之後就開始拍號了。車也是沒地方停。可能是六一的緣故，反正我看見很多都是帶孩子來吃飯的，不過六一兒童節，店裡也是沒有任何相關活動，哪怕給小朋友的小小禮物也好啊。因為人多，環境很混亂，抽煙的人特別多。國家不是說公共場所禁止吸煙嘛，這裏沒有標識也沒有人制止。我們三個人點了一隻烤鴨，一個溜三樣，再加個米飯足夠吃了，鴨架打包，消費大概200元。烤鴨還是不錯的，而且不必等太久，因為烤爐一直不停在烤。他家的招牌菜，一半以上人都有點，算是中等偏上的水平。不過不得不吐槽下醬料，首先是蘸鴨皮的白砂糖都幹了，粘在盤子上蘸不上。蔥和面醬太少了，雖然一人一份，還是不夠吃的。畢竟不是每個人都愛蒜醬和黑椒醬，我只愛傳統的面醬。溜三樣味道可以，但量不大，定價60還是貴可些。菜價貴是可以接受的，但怎麼說也得和環境匹配吧。感覺來一次就夠了，實在不愛這裏的環境

水煮魚很好吃，比較好吃的融合菜了，忙的時候服務有點慢，總體還不錯

九段燒傳統中國菜(磐石路店)，這裏經營的是當地的菜系，喜歡吃當地菜品的朋友，來這裏就像回到家裡吃家常菜一樣的可口。