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茶村相關評價

食梦童

5/5
評價日期 2018年3月24日

茶人村,群山環繞,毗鄰著名的龍井村,一座古老木製的老宅,餐廳古色古香的環境,簡直有一種穿越到了明清時期,菜式都是傳統的杭幫菜。欣賞了茶園風光,再品嘗一下古早味道的傳統杭幫菜真是不虛此行。【梅菜扣肉】。“梅菜扣肉”據傳還有一段美好的傳說,北宋年間,蘇東坡居惠州時,專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚藝,兩位廚師學成返惠后,蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡”,用梅菜製成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不膩人,深受廣大惠州市民的歡迎,一時,成為惠州宴席上的美味菜肴。肉爛味香,吃起來咸中略帶甜味,肥而不膩。【桂花馬蹄】馬蹄晶瑩潔白如玉,脆嫩爽口,蘸些蜂蜜和桂花調製的湯汁,清甜回味無窮。【農家小米糕】一份十二隻,四種口味,黑米味的帶着黑米獨特的濃郁米香,還有紅棗為的,玉米味的,白色的是香甜原味的吧。剛出鍋的最好吃,鬆軟香甜。放涼一會變得彈性,另一種口感。

茶村
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4.8/5
185 評價
江浙菜

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