桂林旅行必打卡!始於1946年的桂林米粉老字號,老味道! 夜裡,我騎着小電驢來到這家燈火通明、四敞八開的米粉店,很多來的食客和我一樣,摩托車門口一停,進店嗦粉。老店,但裝修蠻新的,也很乾凈。這家店是老店老字號,很多外地遊客慕名前往,但也有很多本地的老主顧,你可以看到端着碗,站在店裡晃晃悠悠,一邊聊天一邊嗦粉的常客。人間煙火氣,最撫凡人心。 桂林米粉和湖南米粉吃法相近,都是二三兩粉,選自己喜歡的小菜加裏面,澆一勺老湯,再加調料。桂林的米粉地道的吃法是,加完小料以後直接干拌,吃干拌米粉,最後碗里剩一點粉,再加上大骨鮮湯,喝一碗湯粉,解膩,舒服。 小菜的種類很多,以鹵的肉製品居多,也有叉燒、鍋燒、煎蛋、豆製品,在這裏店家推薦必點的是腐竹。我點了二兩粉,隨意搭配了幾樣自己喜歡吃的小菜,加上小料,迫不及待的拌勻嗦起,真的是有被驚艷到,有被這深夜食堂治癒到,最後再加一碗大骨鮮湯,心滿意足。 店裡還有桂林的歷史影像牆,可以看到桂林發展的縮影,邊嗦粉邊看看歷史,蠻好的嘞。 #城市C位出道計劃 #必吃百年老字號 #必吃百年老字號 #老街上的老字號店鋪 #桂林旅遊攻略