這家中餐廳位於尖東的洲際酒店地下層,是今年的米其林二星餐廳,有那樣的榮譽,就有那樣的服務和出品,這是必須要贊一下。餐廳是在酒店的負一層,從餐廳的側門出去,就是星光大道,外面也就是維多利亞港,白天的景色一班,晚上的話,由於燈光都開了,維港的夜景真是漂亮。餐廳的餐具擺設的材料主要採用的是玉石,從放在餐桌上面的盤子、筷子架、牙籤盒、餐巾扣,還是餐廳裏面的屏風,裝飾品,都是選用玉石作為材料,更顯出它高貴的一面。出品十分棒,例如:頭一道菜是鮑魚芋頭酥,是一個芋頭蓉做的酥角,芋頭很香,不會很甜,炸得火候控製得不錯,外脆內軟,最上面用了一片鮑魚當點綴,不是一整隻,只有切了厚厚的一片而已,整體賣相很好。又好像石鍋鱈魚,一位一位上的,一大塊鱈魚,事先炸過再放燒紅了的石鍋裏面,鱈魚雖然炸過,但是它的內層還保持着鮮嫩,滑滑的魚肉很好吃,外層嘛,雖然被炸過,但是居然沒有吃出炸過的那一種苦澀味,只有脆脆的皮。核桃露,即使是一道簡單的糖水,也是做得那麼的出神入化,鮮磨的核桃露很香的核桃味,原汁原味,滿滿的一大碗,讓人驚喜的還是那個放在旁邊做裝飾的,手工捏制的象形核桃,很精緻,很細膩,是廚師手工一點一點地捏出來,所以吃起來感覺特別好吃。