燒味是最能代表港澳的平民美食之一,而大隱於市的「陳光記」則是澳門數一數二的燒臘快餐店。餐廳裝修並不華麗,服務也是一般水準,但在玻璃櫥窗上滿掛的那一串串油滋滋閃亮亮的燒味、滷味,足以為店裡引來一批批絡繹不絕的人潮。「陳光記」主營粵式燒味和滷味,招牌菜是祖傳黑椒燒鵝和黑椒燒鴨,均採用傳統手藝腌漬、炭火燒制而成。當然除了必點招牌,油雞、燒肉、鹵鴨腎、鴨紅的味道也很棒。【燒鵝】肥美的燒鵝,經過高溫炙烤,薄薄的外皮變得褐黃焦脆,口感細嫩、肉質結實,黑椒的味道深深地滲進肉中,咬下去鵝皮下油脂在嘴中化開的感覺,哇!真的不要太棒!如果點一個例牌的話,服務員會問你要上庄還是下庄,想吃翅的話就點厚實的上庄,想吃腿的話就點肥美的下庄。【黑椒燒鴨飯】烤好的燒鴨澆上店家自製的黑椒醬汁,使鴨身自帶的微微膻味變得一點都不討人厭,搭配熱米飯食后更是齒頰留香。黑椒汁絕對是點睛之筆,記得一定一定要叫服務員多加黑椒汁!【油雞飯】肉質不幹不柴,鹵得很入味,口感滑嫩又油潤,每一口都咸中帶甜,雞肉剛剛好熟透又帶有一點點血,沾點蔥姜油吃就非常棒啦。【火肉飯】火肉就是燒豬肉,肥瘦分層均勻,“化皮”呈金黃色,酥脆松化,吃起來嘎嘣嘎嘣脆還不粘牙。「陳光記」在澳門擁有多家分店,南灣分店位於新馬路、葡京酒店、新八佰伴、英皇酒店附近,步行就能到。若你趕路趕時間,想要吃飽吃好,又不想用一頓千篇一律的洋快餐來隨意打發,在「陳光記」吃上一盤盛載着美味的燒味碟頭飯也是個蠻不錯的選擇。