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檸檬車露(大堂巷店)相關評價

A俊lex

5/5
評價日期 Invalid date

連續兩年米其林推薦冰激凌,首當其沖的就是檸檬車露這款冰激淋,我點的是雙色的,味道有點酸,但是總的說口味很純正,對得起米其林推薦!值得品嘗!

檸檬車露(大堂巷店)
檸檬車露(大堂巷店)
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4.3/5
105 評價
麵包甜品

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斯那_
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5/5
評價日期 Invalid date
5/5
澳門的街頭小吃非常多,而獲得米其林推薦的竟然是一間雪糕店,讓我有點驚訝,所以想去看看到底是怎麼回事。當我到達店門口的時候,看到招牌旁邊寫着【gelato】,瞬間,我就明白為什麼【檸檬車露】會獲得米其林推薦了。gelato是意大利傳統手工雪糕,而不是一般的ice cream,個人認為gelato更是意大利美食藝術界的一大代表。我還是選擇了最愛的開心果味,加上榛子味,超贊,感覺吃到了意大利的味道,不過雪糕形狀沒有意大利的好看。分享一段店家的自白:Lemon 是檸檬,Cello (車露) 是大提琴,兩者加起來就是以“鮮果奏出美妙音樂” 之意。本店的創辦人既熱愛音樂,更痴迷雪糕。於2004年冬天,毅然把房子及汽車賣掉,決心創造出一種清新、獨特而前所未有的雪糕口味,由於曾經師承意大利雪糕工匠,深曉要把雪糕造得棒,最重要是真材實料,天天新鮮打造。經曆三個多月來日以繼夜測試,終於研製出適合東方人口味的公式: 鮮果含量提升到八成,空氣含量減至極低。放棄傳統意式雪糕裡的牛油、蛋黃等一些高脂肪的材料,務求做到雪糕只含鮮果,低脂雪糕只用該材料加牛奶。價格:單味30mop,雙味35mop,三味40mop,一些獨特的口味另加5mop,如開心果味。地點:板樟堂接大堂巷11號地下營業時間:11:30-23:00(星期六11:00-24:00)
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