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Ebony 悅鉑尼相關評價

評價日期 2020年6月2日

跟老公一起吃的半自助 是一個很不錯的體驗 試了廣州很多家自助餐 以我的標準 能排第二第三 主食超級棒 很純正的法餐 半自助 看起來一般般 吃起來都能感受到在自助餐里感受不出來的新鮮海鮮也不咸 沙拉新鮮 沙拉醬更是一流 小小的配菜口感都很好 可能其他評價低的人會說這家品種少 但是我能吃出來個個新鮮美味 別的地方300多的 品種超級多 我往往是不知道該吃哪個好 今天吃了四碗 幾乎一點剩菜沒有 吃到最後水果 也是在水果店買的水果還要甜 蛋糕很精緻 很美味 一般在別的自助餐 基本是工廠做出來的 這裏的都是廚師親自做的 吃了六個都不膩 我的個人感覺 主食 牛肉五成熟 第一 蛋糕 第二 其他配菜就各有各的味道 都很不錯 很推薦這家

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4.6/5
243 評價
西餐

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4/5
評價日期 2019年10月11日
4/5
Ebony的位置是在文華酒店的4樓,文華酒店大堂的電梯並不是太顯眼,通過服務人員的指引才找到,直接乘坐電梯到達4樓,一邊水療的,另外一邊就是Ebony餐廳。餐廳門面沒有什麼顯眼的招牌,以褐色基調為主,有點沉悶,也較為普通,導致在門口還疑惑是否走錯了地方。 進入餐廳內眼前一亮,左手邊是一排排的玻璃櫃擺滿了酒杯,右邊就是寬闊的座位。沒有太華麗的裝修,但總體感覺比較舒服。餐廳內分幾個區域,有室內的和室外的座位,還有小包間。餐廳的服務時間是中午12點到下午15點,我們來的時間尚早,剛好可以参觀拍照。 室內的座位比較寬敞,但客人坐滿後有點吵雜,我們坐的是小包間,相對來說比較安靜。 室外的環境比較清新,但夏天坐相對會比較熱,所以這裡是沒有開放。 参觀完四周的環境后再來看看食物區,開放式的廚房,可以看見大廚們在忙碌地準備食物。 這裏的套餐是採取自助式的前菜和甜品,然後再選擇一款主菜。前菜和甜品是任意選擇,無限量供應的。如果主菜吃不飽,可以在前菜這裏大吃一頓喔... 這裏的前菜一點也不馬虎,款式和品種都比較多,而且補充得比較迅速及時。前菜的品種分別有各式的沙律,煙熏三文魚,腌吞拿魚,蘑菇批,農夫批,煙鴨胸肉,壽司,各式的法式麵包等等,應有盡有。單單隻吃前菜的也能吃到飽啊... 我點的主菜是低溫煮牛胸肉,烤甜菜頭,紅椰菜醬和辣根汁。由於上菜的時候我們走開了,所以並不清楚菜名,把這個菜與牛胸肉的名字調轉了。後來對比了很久,從配菜中才發現這是低溫煮牛胸肉,居然吃出來的味道比羊肉還要騷,味道較為失望。 燴羊腿,橄欖土豆餅,油浸番茄配羅勒。羊腿肉不騷,但味道平平,沒有什麼驚喜。反而旁邊的番茄粒配菜味道還不錯。 煎元貝和蝦,蘆筍,蘑菇意式燴飯和榛子香草醬。朋友的媽媽點的,這是具有具有異國風情的意式焗飯,採用蘑菇、榛子香草醬等等做成的,表面鋪了香煎大蝦和元貝,海鮮都很新鮮,但米飯估計傳統的中國人吃得不太習慣,用一句較為通俗的詞語形容就是有點“夾生米”,不太熟。 水煮鹽鱈魚,海鮮湯,土豆和紅茶菌。鱈魚上擺放了少許的番茄粒做點綴,旁邊放了幾塊土豆,再配以少許的海鮮湯底,擺盤的色調不夠鮮艷,較為普通。由於這是朋友表姐點的,沒有嘗試
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