App
免費下載 App
聯絡我們
香港內 +852 3008 3268 英文/廣東話/普通話: 全天候營業
台灣內 +886 2 7703 9088 英文/普通話: 全天候營業
國際 +86 21 2226 8881 英文/廣東話/普通話: 全天候營業
語言
HKD
常用貨幣
所有貨幣

Ebony 悅鉑尼相關評價

評價日期 2020年6月2日

Ebony的位置是在文華酒店的4樓,文華酒店大堂的電梯並不是太顯眼,通過服務人員的指引才找到,直接乘坐電梯到達4樓,一邊水療的,另外一邊就是Ebony餐廳。餐廳門面沒有什麼顯眼的招牌,以褐色基調為主,有點沉悶,也較為普通,導致在門口還疑惑是否走錯了地方。 進入餐廳內眼前一亮,左手邊是一排排的玻璃櫃擺滿了酒杯,右邊就是寬闊的座位。沒有太華麗的裝修,但總體感覺比較舒服。餐廳內分幾個區域,有室內的和室外的座位,還有小包間。餐廳的服務時間是中午12點到下午15點,我們來的時間尚早,剛好可以参觀拍照。 室內的座位比較寬敞,但客人坐滿後有點吵雜,我們坐的是小包間,相對來說比較安靜。 室外的環境比較清新,但夏天坐相對會比較熱,所以這裡是沒有開放。 参觀完四周的環境后再來看看食物區,開放式的廚房,可以看見大廚們在忙碌地準備食物。 這裏的套餐是採取自助式的前菜和甜品,然後再選擇一款主菜。前菜和甜品是任意選擇,無限量供應的。如果主菜吃不飽,可以在前菜這裏大吃一頓喔... 這裏的前菜一點也不馬虎,款式和品種都比較多,而且補充得比較迅速及時。前菜的品種分別有各式的沙律,煙熏三文魚,腌吞拿魚,蘑菇批,農夫批,煙鴨胸肉,壽司,各式的法式麵包等等,應有盡有。單單隻吃前菜的也能吃到飽啊... 我點的主菜是低溫煮牛胸肉,烤甜菜頭,紅椰菜醬和辣根汁。由於上菜的時候我們走開了,所以並不清楚菜名,把這個菜與牛胸肉的名字調轉了。後來對比了很久,從配菜中才發現這是低溫煮牛胸肉,居然吃出來的味道比羊肉還要騷,味道較為失望。 燴羊腿,橄欖土豆餅,油浸番茄配羅勒。羊腿肉不騷,但味道平平,沒有什麼驚喜。反而旁邊的番茄粒配菜味道還不錯。 煎元貝和蝦,蘆筍,蘑菇意式燴飯和榛子香草醬。朋友的媽媽點的,這是具有具有異國風情的意式焗飯,採用蘑菇、榛子香草醬等等做成的,表面鋪了香煎大蝦和元貝,海鮮都很新鮮,但米飯估計傳統的中國人吃得不太習慣,用一句較為通俗的詞語形容就是有點“夾生米”,不太熟。 水煮鹽鱈魚,海鮮湯,土豆和紅茶菌。鱈魚上擺放了少許的番茄粒做點綴,旁邊放了幾塊土豆,再配以少許的海鮮湯底,擺盤的色調不夠鮮艷,較為普通。由於這是朋友表姐點的,沒有嘗試

閱讀更多相關內容

4.6/5
243 評價
西餐

相關評價

Trip.com 為 Trip.com Group Limited 的旗下品牌,是全球領先的旅遊服務供應商之一
Skyscanner Trip