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蟹道樂(新宿本店)評價

4.7 /5527條評價
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Merlion Princess
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5/5
日本必賞蟹宴~ 日式庭院風格,主要以套餐為主,建議一人點一份套餐,人多的話四人點三份套餐: 梅酒 這是套餐外額外點的飲料,有着挺獨特的梅子味,帶有一些酸澀,酒精濃度有一點的,搭配着蟹宴喝還是挺不錯的。 水煮蟹 肉質特別紅潤細膩,可以看出取材的新鮮度。在小船造型的裝盤船尾處,配有兩種蘸醬,右側是甜醋,顏色略淺,左側是辣醋,顏色略深。蘸甜醋正好能品嘗到蟹肉本身自帶的些許甜味,辣醋味道稍許有點辣。 松恭弘=叶 恭弘蟹刺身 刺身的顏色居然也自帶蟹腳紅,應該是經過某些精妙的處理。蟹腳的開口都很方便食用,不需要艱難地掰開蟹腳,使勁渾身解數。刺身有刺身專屬醬油一同搭配着端上桌,在刺身裝盤的右下角有哇撒米供自主調味。 奶汁烤蟹 是用牛乳、芝士、通心粉與蟹肉一起烘焙而成,奶香味很濃郁,可當主食。容器外表成蟹形,很可愛,超有造型感的,溫度很高,可稍放一會兒再食用,很燙!注意不要去碰,容易燙傷哦!~~ 烤蟹 上桌的是新鮮的生蟹,然後還有一台烤爐。把蟹肉對着烤爐盤烤,蟹殼朝上,待蟹殼漸漸地泛白,差不多可以翻面,就快熟可以吃了。本以為看着要烤很久,其實還挺快的,烤出來的蟹肉略微有點淡,建議前幾道菜的醬汁留一點,蘸着醬汁食用。 蟹火鍋 一定要點這個!一定要點這個!!一定要點這個!!!重要的事情說三遍!!!!先放入蟹肉煮,待蟹肉顏色變白,且肉質柔和與豐滿后即可食用。再放入海帶、木魚等配菜,等湯汁的味道煮出來后一起引用。蟹火鍋的湯底真的沒話講,一些原本對蟹宴不抱期望的小夥伴都贊不絕口!看似清湯寡淡的湯底卻絲毫不遜色,該有的鮮頭都有。口味清淡的甚至可以連浸火鍋里的菜都可以直接吃,其實我覺得直接吃味道也是蠻不錯的,味道是真的好!堪稱蟹宴里的精華~~特別要注意的是年糕一定要最後放,一燙就可以撩起來了,口感超糯的,不儘快撩起來會化為虛無。 壽司 壽司里也是有蟹腿肉的,壽司盒像一個便當盒一樣,邊上還有一些醬菜,有些是生薑小菜,作為結尾的主食還是挺有特色的。 清湯 是有蟹腳的湯,比火鍋湯底清淡,其實吃到這道菜就已經差不多了。

蟹道樂(新宿本店)

發佈日期:2019年8月21日
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  • 没有蜡olling
    5/5完美

    這家店主要就只賣螃蟹着一種吃食,店內點套餐會比單點便宜很多,人均不是很便宜,午餐套裝相對是最優惠的也很豐盛,但是如果預算不足的話可以在下午五點前入店,然後慢慢點餐也可以用午餐的價格享用晚餐了。

    0
    發佈日期:2021年7月28日
  • Kevin
    4/5極好

    東京生意最好的就是這家新宿本店了,預約提前很流行預定作為你的,裏面的蟹肉套餐選擇中檔的就可以了,完全可以吃飽哦,蟹肉米飯很棒。

    0
    發佈日期:2020年7月17日
  • M30***77
    5/5完美

    蟹都是剝了殼的,吃起來特別帶勁。但是價格略貴,兩個人一起差不多1500人民幣。都是被中國夥伴炒起來的,並沒有那麼那麼那麼好吃哈,只能算還湊合,反正吃不飽哈。

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    發佈日期:2020年6月1日
  • 118***22
    5/5完美

    就在新宿伊勢丹附近,比較好找。生意好,最好提前預約。如果不預約,估計要等一會兒的。我們直接去,就等了好一會兒。環境不錯,店面很大。裏面是仿舊江戶街市木屋的樣子。我們點的course,自己單點太麻煩了。每人一套但點了兩種套餐,一種叫冰啥……名字忘了,生吃的居多。另一種熟食居多。大概12000日元左右一位吧。味道就不說了,都很贊。請看圖片。唯一缺憾的是只有蟹,想吃點鮮魚就不可得了。

    10
    發佈日期:2017年6月19日
  • 菲菲猫🍭
    5/5完美

    沒有預定,大概五點多去的,說要排一個小時,但其實十分鐘就叫到了。四個人點了11000的兩個套餐加一份粥,因為想留點肚子後面吃其他的,但沒想到竟然也吃飽了……味道吧非常好吃,蟹肉甜甜的,根本需要醬料,蜜瓜甜的不得了,抹茶的小糕點很糯,後來幾天在商場沒看到!小包房很乾凈,我們一些洋盤的情況人家正好看不到,日本人的服務沒法挑,唯一能媲美的也就海底撈了…

    12
    發佈日期:2016年12月24日
  • Li Xin
    5/5完美

    一隻蟹的一百種吃法。蒸、烤、火鍋、拌飯、壽司、刺身,還有天婦羅、茶碗蒸、芝士焗蟹肉…九宮格根本不夠用。慕名而來,說不上有多妙不可言,但能滿足你對食材的各種想象。美食與美景不可兼得,吃一頓要兩個多小時的懷石料理,名勝景點什麼的只好放棄。

    36
    發佈日期:2016年11月3日
  • 虎子小杰
    5/5完美

    蟹道樂去日本那是必去的,環境,裝飾,音樂,菜盆,菜色,那是沒話說,菜色也很新鮮!不過由於人氣很旺,需要排隊,地方還蠻大的,分吸煙和無煙區,上菜速度也很好服務也很周到!關鍵就是很好吃,還有套餐供選擇!

    16
    發佈日期:2016年4月29日
  • xinran妈妈
    5/5完美

    真的很贊啊值得吃。下次還想去!服務很到位。一定不要催上菜,時間都剛剛好,一道道分開上但是時間都恰到好處。我們晚上吃的,到前台溝通了下,要等一小時。然後我們去樓下附近商店逛了圈上去剛剛好。店裡有會漢語的服務人員。但是不是在吃飯時服務的。前台可以叫他們過來幫忙溝通。兩個人吃下來700➕人民幣。圖片看着少!但是上來兩個套餐絕對夠了!吃的很愉快!

    16
    發佈日期:2016年3月22日
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