這個法式餐廳很有名,菜品味道也相當可觀,來旅遊的客人感覺只要在這個餐廳品嘗了一頓飯,就才是真的體驗。平時客人也會很多,所以基本需要預約。地址在第五大道附近,直接自己開車去很方便的。
這家米其林一星的餐廳很低調的藏在曼哈頓上東區的住宅區里。名廚兼老闆Daniel Boulud的一家相對隨意些的菜餐廳。菜單很有趣,分為法式傳統、季節性菜、自己的蔬菜以及旅遊靈感菜。所以除了固定的法餐,其他的才是都會隔一段時間換一次。餐廳的布置非常的明亮舒適有又典雅。服務有着法餐一貫的好習慣。吃法餐一定要嘗嘗鴨子。很推薦他們的Crescent Farms Duck鴨胸肉煎的極嫩,能嘗出來有提前腌制過。鴨皮比較軟嫩Q彈,不像是煎出來的那麼脆,但口感也不錯,不會膩味。配菜裏面的Chanterelle蘑菇很加分,帶着黃油和蒜香味。Apricot烤過,相中帶酸,能平衡油脂的味道。Striped Bass 也很推薦,用薄土豆裹了一圈的鱸魚,被煎的很嫩,配着外層脆脆的土豆非常香;再搭上土豆泥,口感上的層次非常分明。紅酒醬汁用了小牛肉高湯,帶着醇香,一下子把整盤菜的味道都點亮了。
名廚Daniel Boulud旗下的法國餐廳,坐落於紐約上東區,餐廳典雅溫馨,服務周到,周日才有的brunch是$49三道菜,前菜煙熏三文魚搭配牛油果稍顯平庸;具有新奧爾良風情的Shrimp Gumbo食材豐富。主菜分量足,美味的蟹肉餅直接取代了egg benedict中的麵包;croque madame夾的是火腿肉,加上croissant和雞蛋的香甜搭配完美。甜點分量也不小,慕斯蛋糕有橘子碎粒解悶,但還是偏甜。最推薦的是單點的french toast,口感軟糯,麥香和蛋香交融在一起,實在是美味至極。
一家非常喜歡的美食餐廳,菜品的味道不錯
口味很好 獨特 自然 很滋潤 服務也很好 很耐心 很有創意的介紹着產品 咖啡的水平很高