The Modern 這家店蠻有情調。裏面的一道小牛肉和胡蘿蔔泥很讓我喜歡。小牛肉聽說用的是18個月的小牛,小牛肉的嫩勁也就可想而知了,而這個胡蘿蔔泥則是一個不小的驚喜。我和朋友很難想象,胡蘿蔔泥可以到達如此細緻的程度。如果不湊近看,很難相信這種細膩柔軟的質地居然是來自於胡蘿蔔這種非常有纖維感的蔬菜。可見這裏的廚師是多麼有不一樣的技術在裏面,還蠻花心思的菜品入口,胡蘿蔔濃郁的味道頓時散出,但口舌之間對質感的體味則是與印象里大相徑庭的。真的是不枉在這裏享用晚餐,這裡是需要提前預定,而且基本上有套餐,還是蠻方便的~ 蠻值得過來嘗試一下。