The Modern評價

餐廳2005年開業，優雅華麗的裝飾真的很吸引人。免費給的餐前麵包也能這麼好吃，黃油奶味十足，口感細膩柔滑。整體的菜品味道都偏清淡，很健康的感覺～食材新鮮，做法很有誠意。

The Modern is a restaurant adjacent to the Museum of Modern Art - MOMA. It is actually two restaurants, the Modern Bar and the Modern Dining Room. Both are excellent and being part of Danny Meyer''s collection service is included in the price. They share a bar and a kitchen, although the menus differ. The Bar room is more lively and informal, the Dining room quieter and more formal.

The Modern的法式料理感覺不錯，這家溫馨的餐廳值得在你的筆記上留下一筆，午餐很便宜，非常棒的一次旅行，行程緊促卻充實，在這裏用餐成為了旅途中的一個亮點。

笑容可掬的服務生穿梭在舖著白色枱布的餐室裏整理餐枱 加水上菜隔著透亮的整片玻璃窗可以俯瞰MoMA雕塑花園這兒 便是MOMA 的Modern餐廳可單點也有prix-fixe訂價菜單標榜只用當地新鮮食材佐以主廚秘製醬料加上創意滿滿的擺盤讓 Danny Meyer 的瑰寶在2016年獲得了米其林兩星的殊榮曼妙的金黃醬汁釋放出智利鱈魚的鮮美滋味齒頰留香令人讚賞～

餐廳位於紐約最著名的MoMa現代藝術博物館裏面。食客有機會面對着畢加索的母羊雕塑花園用餐，食物與藝術完美融合。不僅環境一流，這裏的法餐做的也很精緻道地，尤其是鵝肝和龍蝦。可以中午來這裏享用午餐套餐，性價比非常高，推薦！

The Modern是一家位於紐約現代藝術博物館內的兩星米其林現代美式餐廳，由執行主廚Thomas Allan領銜，提供精緻而富有創意的菜肴，突出優質食材和時令風味。餐廳分為兩個區域：一是俯瞰着博物館內的阿比·奧爾德里奇·洛克菲勒雕塑花園，展示了米羅、馬蒂斯和畢加索等大師的作品的正餐廳，提供138美元的三道菜或178美元的六道菜的套餐；二是氣氛活躍的酒吧區，提供單點菜單。餐廳還有豐富多樣的葡萄酒選擇，涵蓋了經典和新興產區。我選擇了正餐廳的三道菜套餐，感受到了主廚的匠心獨運和對細節的把控。開胃菜是一道鵝肝慕斯配黑松露和蘋果凝膠，口感絲滑細膩，香氣濃郁，甜酸蘋果凝膠平衡了油膩感。主菜是一道烤乳豬配南瓜泥和松露汁，乳豬皮脆肉嫩，南瓜泥綿密甘甜，松露汁增添了層次感。甜點是一道巧克力慕斯蛋糕配櫻桃冰淇淋，巧克力慕斯濃郁順滑，櫻桃冰淇淋清爽解膩。整頓飯吃得非常滿足。服務方面也很到位，服務員態度親切專業，及時為我介紹菜品和推薦酒水，還送上了一份小禮物。環境方面也很優雅舒適，可以欣賞到博物館內的藝術品和花園景色，音樂也很適宜。總之，The Modern是一家值得一試的高級餐廳，無論是食物、服務還是環境都讓人印象深刻，適合情侶、家庭或商務用餐。