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Del Posto相關評價

阿姆饭

5/5
評價日期 2017年6月18日

我是一個愛吃的人,我也是一個酒鬼,所以我決定從Del Posto開始拾回我的美食記憶。一句話來說“這是我最愛的餐廳,沒有之一”。創辦人是我最愛的大廚Joe Bastianich和Mario Batali,我去吃的時候,廚房是由Chef Mark Ladner管理的(他的所有意麵都是魔性的,偏題下,他現在開了家意麵快餐start up,下次去紐約我還是要去吃的)作為一家高級餐廳,要有大廚,環境要好,要有牛逼的酒和侍酒師,午市也要沒有瑕疵。Del Posto 應有盡有……我當時吃飽喝足的原話是“It was like New York meets Roma in Paris”這家店的龍蝦是我吃過最好的龍蝦,這家店Wine Pairing是極其出色的,這家店的服務員在我第一次去紐約的時候阻止我用餐,因為我穿着短褲(所以第二次去紐約就fulfill dress code殺了過去)關於評級,雖然Del Posto從米二顆星掉到了一顆星很多年了,然而,紐約時報還是持續給它4星(最好),和Per Se一樣。最後是情結,我是一個愛紐約愛意大利的人,這家店是我最愛的意大利菜!

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