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Rech by Alain Ducasse評價

4.7 /529條評價
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木偶奇遇ce
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4/5
一家很有情調的法國餐廳,餐單很豐富,位置還比較好訂位,會再三確認用餐時間,餐廳景觀很好,用餐環境安靜,全程也是英文交流,前菜比較清淡,擺盤很精緻,主食接受了大廚的推薦,鵝肝入口即化,分量剛好,生蚝很肥美,味道很鮮,餐前包是法棍,口感香韌,配的黃油是魚的造型,好可愛,推薦的酒性價比很高,巧克力蛋糕是很出色的甜品,服務讓人覺得很舒心,不愧是米其林餐廳必備的要素。

Rech by Alain Ducasse

發佈日期:2019年12月17日
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  • _We***73
    4/5極好

    洲際酒店裡非常優雅的一家法式餐廳,能看到外邊美膩的維多利亞海景,環境真的是超級棒了。各種食材,在大師的魔法下,即使再普通,也能演繹出不同的概念和味道。餐廳的稀有動物藍龍蝦,是一次不錯的嘗試,香煎原條龍利魚,服務員幫忙剔骨,吃的開心。

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    發佈日期:2020年2月20日
  • 木风笛
    4/5極好

    這家餐廳的一個大賣點是能看見超棒的維多利亞港口海景,非常美,一定要提前預訂靠窗的位子。服務很好,熱情,專業。菜品中規中矩,沒什麼亮點,也不難吃。

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    發佈日期:2020年1月2日
  • MissSpecial
    5/5完美

    不得不說,Rech by Alain Ducasse的菜式都是極其用心創意和思考的,哪怕是三明治這麼簡單的食物,在這裏也會被演繹出完全不同的概念和口感。蟹肉香芒沙律,呈現的靈感源自三明治,然而主廚用薄脆代替了麵包胚,薄脆之間夾着蟹肉與香芒,鮮甜的口感在薄脆的烘托下加深了回味。

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    發佈日期:2019年6月4日
  • yoyolove7788
    5/5完美

    對西餐總有一種特別的偏執,也說不上理由。 西餐總是會有很多新的創意帶給食客驚喜,西餐的擺盤也不會讓人失望,看似量少,從前菜開始一直到最後的甜品,一樣樣的下來也能有個半飽了! 服務員溫和有禮。

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    發佈日期:2017年11月14日
  • lulu鹿小鹿
    5/5完美

    洲際酒店一層,阿蘭杜卡斯出品,米其林一星餐廳;無論是擺盤還是口味還是就餐順序,無可挑剔;服務十分周到,因為空調冷氣很大,還貼心的準備了女士披風,隨着夜幕的降臨,整個餐廳的景色會震驚了你。

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    發佈日期:2017年6月2日
  • M36***59
    5/5完美

    Rech 是法國巴黎着名的海鮮餐廳,於 1925 年開業,2007 年被名廚Alain Ducasse 接管。於2018年榮獲米其林指南一星及福布斯四星評級。 在香港洲際酒店大堂樓層,九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號,是 Rech 餐廳首個衝出法國的據點,供應從法國空運的新鮮生蚝和魚類,及主廚以其個人演繹炮製出的各式菜肴。餐單除了主打從法國空運的新鮮生蚝和魚類,亦保證選用最優質的鮮魚和貝殼類海產,呈獻最頂級的法式海鮮餐飲體驗。餐廳的室內設計由國際大師 Marie操刀,設計將把握酒店優越的地段及景觀優勢,創造富現代感又溫暖的海邊情調。非常適合商務或小資聚會的好去處。

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    發佈日期:2018年6月6日
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