杭州天倫精品飯店中餐廳評價

「天倫黃油蟹」蟹膏很多，真的很香「石鍋燒汁香芋」濃郁入味「蝦仁什錦燴絲瓜」高湯很鮮美「翡翠雙菌爆爽肉」肉不錯「冰鎮小龍蝦」蝦數量不多，質量還可以店是老店了，服務略顯生硬，環境還算可以，在青芝塢裏面，毗鄰浙大玉泉校區。

這家店已經搬到青芝塢了。杭城食蟹何處去？天倫餐廳定是上得了榜的。陸陸續續，已經是第三次去了，這回帶上爪子，去品品當下最時令的黃油蟹。 [環境]天倫餐廳位於青芝塢入口處的天倫精品酒店。餐廳有自己專屬的停車位，用餐可以免費停車3小時，超出時長后按青芝塢停車統一價10元/小時計費。 一樓進去後有個陽光廚房，透過玻璃，看得到廚師們在忙碌。蒸籠邊熱氣騰騰，不知道是不是在蒸我心心念念的黃油蟹。 被帶到了靠窗的位子，皮質的沙發坐着很舒適。 >>>菜品  |酸奶^這個是店裡送的。酸奶裝在布丁杯里，配了小勺，頂上有蔓越莓點綴。可是小勺只有指甲蓋那麼大，不方便使用。最後讓換了瓷勺子。但是兩個布丁杯又不一樣大小，一個剛剛合適，另一個就會卡主。最後逼的我舉杯豪飲。酸奶是比較稀的那種，味道不錯。另外，這個建議最後上，更合適。 |石磨手撕豆腐^32元。這本是個普通的農家菜，在這裏卻有了不同的身價。豆腐裝在石墨盤裡。配了筍乾、蝦乾和五花肉，提鮮提味。因為是手撕的，所以形狀不太規整，倒也非常入味。 |太湖白條魚^118元。這道菜還未上桌，就聞到了濃郁的酒香味。長長的盤子，裝着很大的半條白條魚。白條刺多，其實我有點害怕。不過抵擋不住這個香味，就夾了塊嘗嘗。哇！超好吃！肉質細膩，鮮美無比，關鍵那一塊正好沒有刺！這大概是我這個不愛吃魚的人吃到的最好吃的白條了！ |砂鍋荔浦香芋^68元。一片芋頭一片肉，芋頭粉糯，肉片肥而不膩。這個菜很有飽腹感，量又多，放在雙人餐里，實在是吃不下了。 |天倫黃油蟹^208元/只，據說3.5-4.0兩。千呼萬喚始出來！打開蒸籠蓋，感覺比6月份團餐那天的大多了。一隻蟹對半切，蟹油和蟹黃已經暴露無遺。黃澄澄的，很是誘人。蘸點醋吃，鮮的簡直要掉眉毛！蟹肉也很鮮嫩，每一隻蟹腳都不想放過！ |蟹粉小籠^40元/小份。小籠一份5個，樣子有點丑。放了一會兒才吃，有點涼了，但還是挺鮮美的。趁熱吃口感會更好。

在天倫餐廳，共享天倫之樂~~~~~~~ 帶着愛吃蟹的老媽，吃遍天倫、天倫里，雖然不是同宗，但是味道都很棒！ 這家天倫“蟹宴”餐廳，位於青芝塢入口不遠處的天倫精品酒店一層，很中式的裝修風格，做的是融合菜系，倒是很受各年齡層消費者的喜愛。因為品蟹講究時節性，當天沒有吃到湖蟹和醉蟹也是小遺憾呢~~~~~~~ 黃油蟹：根據尖臍（公蟹）和團臍（母蟹）的大小不同，價格也有所差別。標配3.5-4.0的母蟹，蟹膏多到幾乎吃不到蟹肉了說！店家還準備了專用的蟹剪和工具便於剝肉，很細心哦~~~~~~~ 抱腌蒸太湖白條（118元/斤）：自古有雲“刺多魚鮮”，白條魚更是極其講究新鮮度，越新鮮的白條魚，魚鱗的銀光越閃。不用多說，看品項就知道魚的品質了！白條用花雕清蒸的做法，更是保證了魚鮮的原汁原味，連平時不太愛吃魚的我都吃了好多呢！ 砂鍋荔浦香芋（68）：對於這道菜已經毫不陌生了，在好多餐廳都點過，唯獨對某村和天倫印象深刻！首先在選材方面，一定要是荔浦芋頭，粉糯的口感即是精華所在！芋頭片之間還夾着薄薄的一片五花肉，即便在吃的很飽的時候，依舊欲罷不能的還想再吃點…… 石磨手撕豆腐（32）：容器非常應景，用的是仿真的石磨，用高湯燉煮的滷水豆腐，加入了蝦干、筍乾等吊鮮，每塊豆腐都很入味~~~~~~ 招牌蟹粉小籠（40/半籠、78/籠）：半籠是5個，每隻都帶着好看的18道折擀，夾起小籠第一口先吮湯汁，保證會讓你為之興奮，迅速消滅第2個，第3個…… 當天老媽生日，餐廳的經理還送了一份心意滿滿的“長壽麵”，麵條是手工面，口感筋道，加入了野生小木耳、午餐肉、河蝦、青菜，還加了2個荷包蛋，簡直感動到cry！面的味道非常棒，因為還加入了餐廳秘制的配方——用心！ 最後再次感謝餐廳團隊的通力合作，讓我們不僅嘗到了美食，更是體驗了非常棒的服務呢！

不錯的酒店，大眾點評網上買的雙人套餐，晚上接近八點到店，還是吃到了晚飯。油煎小黃魚很新鮮，膏蟹也很新鮮，吃得很滿意。小點心有待進一步提高。還有青豆炒蝦仁，蝦仁幾乎看不到，青豆也太多了。

出差期間當地同事招待的，杭州菜的幾個特色菜基本都吃了，當然，他們知道我不能吃魚和海鮮，就點了幾個素菜和炒牛柳，牛柳非常嫩，雖然已經過了很多年了，但是我仍然記得牛柳的嫩嫩的味道。這個餐廳還算是有一定檔次的，午飯的時候人不多，就餐環境比較優雅、安靜。